Утиная грудка с ананасом в имбирно соевом соусе
Утиная грудка с ананасом в имбирно-соевом соусе — идеальный рецепт. Нежное филе, консервированный ананас и пряные специи для яркого вкуса!
Продукты
- филе утиной грудки
- консервированный ананас - 300 г
- соевый соус kikkoman - 9 ст.л.
- коричневый сахар - 1.5 ст.л.
- корень свежего имбиря - 7 см
- молотый перец чили - 0.5 чл
- чеснок - 6 зубчиков
- оливковое масло - 1 чл
- перец черный молотой - 0.25 чл
Пошаговый способ приготовления
Чеснок очистить, имбирь чистить и мелко нарезать.
В чашу блендера сложить чеснок, имбирь, 100 г ананаса, сахар, оба вида перца, влить соевый соус.
Пробить не до однородности.
Грудку вымыть, обсушить, на кожице сделать поперечные надрезы, стараясь не задеть мясо.
Залить грудку маринадом и оставить на час – полтора.
Сильно разогреть сковороду, слегка смазать оливковым маслом.
Вынуть мясо из маринада, обсушить, выложить кожицей вниз на сковородку, обжаривать по 5 мин с обеих сторон.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Маринад процедить.
Грудку выложить в форму для запекания, залить маринадом и поставить в духовку на 20 минут.
Из сковородки, где обжаривалась утка, слить лишний жир – оставить примерно 1 ст л, вновь разогреть и обжаривать оставшийся ананас 5 мин.
Утку вынуть из маринада, сохранять теплой.
Маринад влить к ананасу и уварить на сильном огне до состояния густого соуса.
Подавать грудки горячими, полив ананасово-соевым соусом с Вашим любимым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 января 2014, 17:15
ООООООООООООО!Как вкусно!!!!
23 января 2014, 17:22
Очень вкусно,
23 января 2014, 19:22
Танечка, твоя уточка шикарна!!! Так и хочется вместе с фото утащить!!! КЛАСС!!!
23 января 2014, 20:11
Спасибо!
23 января 2014, 20:11
Спасибо, Галь!
23 января 2014, 21:16
Вот и у меня такая реакция! ОООООООООООООООООООО!!!
23 января 2014, 21:27
Пикантная и вкусная утиная грудка!
24 января 2014, 00:01
Какие Фотографиии ... Очень аппетитно ... Вкусно ...
24 января 2014, 01:58
я щас тоже много букАВ ОООООООООООООООООООО напишу!Восторг!Люблю такое блюдо,смакота!
24 января 2014, 08:47
Очень вкусно приготовленно !!!
24 января 2014, 11:23
А мне в продаже, почему то никогда утиная грудка не попадается
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти