Селедка с луком маринованная в клюквенном соусе.
Ингредиенты
- селедка слабо- соленая крупная жирная 1 шт
- клюква - 100 г
- лук репчатый - 80 г
- сахар коричневый - 2 ст.л. ( у меня 1 ст.л. )
- винный или яблочный уксус - 2 ст.л. (у меня 1 ст.л. )
- вода - 100 мл.
- свежемолотый черный перец- маленькая щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Селедку разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Для маринада:
В эмалированной кастрюле клюкву залить 100 мл воды и довести до кипения. Проварить 3 минут, добавить сахар, уксус, проварить еще 2 минуты.
Достать шумовкой 1/2 часть клюквы и раздавить. Отправить опять в кастрюлю, довести до кипения и залить горячим маринадом лук.
Остудить.
В маринад с луком положить селедку и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Ну о-оочень вкусная селедочка с лучком! Рекомендую приготовить!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
у меня аж скулы свело, ооочень хоооочется
+1000
Светик, хороша селедочка.
Светуль, меняю на фаршированную утю
Танечка, с удовольствием!
Селедочку уважаю .. С клюквоЧкой ... Аппетитно ... Светик ... Фотки .. Улетные ..
Селедочку уважаю .. С клюквоЧкой ... Аппетитно ... Светик ... Фотки .. Улетные ..
Спасибо, Оленька!
Как вкусно должно быть!
Светлан,отличный маринад! Фото-убедительны! Будем мариновать!
удачи!
Вкуснотень!
Светочка, классная селёдочка!!! Как она мне понравилась!!! Светик, а ты использовала уже солёную селёдочку или свежую? Буду мариновать однозначно!!!
Галочка, слабо- соленую! Спасибо, приготовь на здоровье!
Вкуснятина !!!
спасибо, рада, что нравится!
Света, я в обморокеШикарная селёдка
вставай, и угощайся!
Светочек-какие у тебя игрушки на елку аппетитные!!!!!!!!!!!!Ох-хороша, прям сразу водочку в морозилку запихнуть захотелось!!!
Оксаночка, спасибо! Игрушки были хороши!
Ишь,ты какая!Праздники уже все позади,так что селёдочку без водочки!Светик,красота получилась вкусная!!!
Ирочка, сегодня Крещение! С Праздником! Сегодня всем желающим можно и под водочку!
Светлана, увидела подобный рецепт, тоже решила приготовить, но руки не доходили, а после Вашего рецепта точно сделаю!
ГОтовьте обязательно!
100%! С праздником!
спасибо!
Спасибо всем огромное! С ПРАЗДНИКОМ!
Вкусный маринад и классное блюдо!
спасибо!
Обожаю маринованую рыбку.Делаю похожее по норвежски (лук,морковка,уксус,сахар).Свет,твой клюквенный очень оригинальный!
Димочка, спасибо! Попробуй с клюквой, ну очень- очень вкусно! Приготовила в рамках конкурса и была счастлива- получилось на бис! Моя свекровь даже маринад весь скушала!
Улетный кусочек!Светик - роскошная селедочка!
Спасибо, Аллочка! Согласна с тобой на все 100!
Гы-гы, Свет, я готовила почти такую же вчера, только вместо уксуса - портвейн!
ммммм! супер! Флюиды.. флюиды.. Оленька!
Светочек, хоть фотки лопай - настолько аппетитно, аж до глюков, как-будто даже аромат чувствуешь
точно-точно,Светик!(сижу-тоскую,какой аппетит мне селёдка эта разожгла,а на дворе-то ночь.....)ой!
во-во, Тезочка... че делается иногда - хоть с бутером что ли на коолинар заходи - чтоб не так "страшно" было...
спасибо, Светочки, мои дорогие!
Креативная селедочка, отличнй маринад!!!
Я бы тоже вместе с маринадом такую селедочку слопала! Очень аппетитно, Светуль!
Спасибо всем огромное!
Ох, аппетитная какая!!! Очень душевный маринад для селедочки!!! Вкуснота!!!
спасибо, Танечка!
Отличный закусон... ну или просто к картохе
Натуля, спасибо!
Какая аппетитная селедочка!!!!
Машуля, спасибо!