Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирожное банкокко приглашаю на чашечку чая

Попробуйте пирожное "Банкокко" с тестом из сливочного масла и начинки из бананов и кокосовой стружки. Идеально подходит к чашечке чая!

Продукты

тесто
80 г растопленного сливочного масла
1 яйцо
100 г сахара
200 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
начинка
3 крупных банана
240 г кокосовой стружки (6 пакетиков по 40 гр)
3 яйца
100 г сахара
противень или форма - у меня 32х22

Пошаговый способ приготовления

Смазать форму маслом

Масло смешать с сахаром,добавить яйцо,хорошо размешать

Муку соединить с разрыхлителем и постепенно всыпать,замешивая очень мягкое и не липнущее к рукам,поддатливое тесто (мука может уйти не вся)

Разложить руками тесто слоем 0,5 см на противне или в форме

Духовка на 180

Выпекать 15 минут

очистить и порезать бананы кружочками

Яйца размешать с сахаром и кокосовой стружкой,если совсем сухо,то добавить чуть молока - я не добавляля ничего - жидким не должно быть!

Достать форму,быстро выложить бананы,накрыть хорошенько кокосовой начинкой и опять в духовку на 20 минут

Достать,остудить и нарезать на пирожные,можно присыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16196

Понравилось: 34

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 15 января 2014, 14:07

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Это так вкусно !!!! Пирожные исчезают прямо на глазах - можно и не успеть попробовать!

Мои изменения - в следующий раз сахара положу в тесто в два раза меньше - даже мне,сладкоежке,было сладко! Угощайтесь!!!