Вход | Регистрация
Клюквенные пирожные-конфетки "новогодняя витаминка"
Ингредиенты
- 150 гр. клюквы( если у вас замороженная, то необходимо разморозить)
- 2 ч.л. мёда( но если хотите послаще, то возьмите по-больше)
- 125 гр. сливочного сыра( у меня был presedent rondele)
- 150 гр. сливочного печенья
- белый шоколад-100 гр
- посыпка:
- сухая клюква- у меня её было немного(наверное, горсть), поэтому я воспользовалась ещё кокосовой стружкой и 1 ст. клюквенного сока
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала я смешала кокосовую стружку с клюквенным соком и положила немножко подсохнуть.
Ну, а теперь сами конфетки-пироженьки:
Клюкву кладём в ёмкость, добавляем немного водички( 1 ст.л.) немножко нагреваем( минуты 2-3), теперь перетираем через сито.
ставим клюквенный сок на огонь и увариваем в половину.
Добавляем мёд и держим немножко на огне, чтобы мёд слился с клюквой.
Даём остыть.
Печенье измельчаем в блендере в крошку.
Смешиваем сливочный сыр и клюквенный сироп.
Подмешиваем постепенно крошку из печенья.
У нас получается пластичное тесто приятного розового цвета.
Формируем шарики и отправляем в холодильник на час.
Сушёную клюкву нарезаем.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Шарики обмазываем шоколадом( чтобы было удобнее это делать, то можно нанизывать шарики на палочку, а в дальнейшем можно так и оставить)))) и обваливаем в сушёной клюкве или клюквенной кокосовой стружке.
и наслаждаемся лакомством!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
На Новый год я делала Викушины CAKE-POPS( см оригинальный рецепт), они мне так понравились, что решила попробовать с клюквой
. оооооо, этот приятный кисленький вкус
попробуйте и вы не разочаруетесь. а пока выбирайте и угощайтесь:
ну и разкусик
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Зоя , на мороженное похоже ... Интересный рецепт ...
Зоюш, ты знаешь, я очень люблю сладости на палочках
А с таким составом, точно бы не отказалась попробовать, или уж налопаться по-хорошему))) Выбирать, говоришь? Прямо гадания не хватает)) Тогда мне воооон ту, что на вершине горки лежит
Сырочек, клюква...ммммм - вкуснятинка!!! Хочу ту, что на палочке с завитушкой!!!
Зоенька, вкусно, я.. мне.. что дашь, то и съем! мур- мур!
Зайка, вкусно у тебя, мне всего.
Блин, от скромности не умру
Замечательное лакомство!
Классно !!!
Зоенька, какое вкусное и полезное лакомство!!! С удовольствием, угощаюсь!!!
какую красоту сделала
Какая красота, Зоя! Очень вкусно должно быть!
спасибо, солнышки мои, разбирайте
Зоенька, такая вкуснятина и красота!!!
И я хочу! И мне конфетку! Почему-то вспомнилось: в детском саду моя подружка говорила мне "Дай конфетку, а то дружить не буду!" Я чесно с ней делилась. А потом и свою отдавала...
Симпатяшки какие!
Зоинька, и вкусно, и полезно!