Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Апельсиновый кекс с морковкой с наступающим мой дорогой кулинар

Приготовьте апельсиновый кекс с морковкой! С наступающим, мой дорогой кулинар! Используйте морковь, оливковое масло, коричневый сахар и апельсиновую цедру.

Продукты

3 моркови(400 гр)
250 размягченного сливочного масла
280 г коричневого сахара(мистраль)(т.к. я несладкоежка, я взяла 200 гр)
2 ст.л. ванильного сахара
5 яиц
сок и цедра одного крупного апельсина
150 г муки
150 г крахмала
3 ч.л. разрыхлителя( я взяла 2)

Пошаговый способ приготовления

Морковь очищаем, нарезаем крупно и тушим в небольшом количестве воды до мягкости( около 15 минут)- это очень удобно сделать в пароварке, но времени понадобится тогда побольше, зато витаминов останентся больше

Сливочное масло растераем добела с и с тем и другим сахаром( Коричневым и ванильным)

По одному вводим яйца, каждый раз взбивая.

Добавляем сок и цедру апельсина, морковь, всё взбиваем.

Теперь небольшими порциями подмешиваем муку с разрыхлителем и крахмал, тщательно размешивая. Тесто получается как сметана(не очень густая, но и не жидкая)

Выкладываем тесто в форму у меня 10х30)

Выпекаем пр 200С минут 50-60.

Проверяем готовность кекса при помощи деревянной шпажки, коорая должна оставаться сухой.

Даём выпечке остыть полностью в форме.

Вынимаем и угощаемся!

Приятного новогоднего аппетита.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9316

Понравилось: 14

Автор: krolya

Создан: 31 декабря 2013, 09:04

Каталоги: Апельсиновый кекс Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

я конечно понимаю,в связи с трагедией в Волгограде, сейчас многим совсем не до праздника, но тем не менее хочу поздравить всех с наступающим Новым Годом

На пороге уж год Лошадиный,
Год удач! Конец невзгод!
Ну, а значит, есть причина
Проводить Змеюки год!

Что сулит нам Год идущий?
Лошади красивой год??
А ему всегда присущий
Долгожданный поворот!

Он сулит нам Перемены
Добрый, светлый, знатный год,
Мы надеемся и верим
Что он нас не подведет!!

Возможно, что этот солненый кексик поднимет настроение