Апельсиновый кекс с морковкой " с наступающим, мой дорогой кулинар!"

Ингредиенты

  • 3 моркови(400 гр)
  • 250 размягченного сливочного масла
  • 280 гр. коричневого сахара(мистраль)(т.к. я несладкоежка, я взяла 200 гр)
  • 2 ст.л. ванильного сахара
  • 5 яиц
  • сок и цедра одного крупного апельсина
  • 150 гр. муки
  • 150 гр. крахмала
  • 3 ч.л. разрыхлителя( я взяла 2)

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очищаем, нарезаем крупно и тушим в небольшом количестве воды до мягкости( около 15 минут)- это очень удобно сделать в пароварке, но времени понадобится тогда побольше, зато витаминов останентся больше)))

Сливочное масло растераем добела с и с тем и другим сахаром( Коричневым и ванильным)

По одному вводим яйца, каждый раз взбивая.

Добавляем сок и цедру апельсина, морковь, всё взбиваем.

Теперь небольшими порциями подмешиваем муку с разрыхлителем и крахмал, тщательно размешивая. Тесто получается как сметана(не очень густая, но и не жидкая)

Выкладываем тесто в форму у меня 10х30)

Выпекаем пр 200С минут 50-60.

Проверяем готовность кекса при помощи деревянной шпажки, коорая должна оставаться сухой.

Даём выпечке остыть полностью в форме.

Вынимаем и угощаемся!

Приятного новогоднего аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый кекс с морковкой " с наступающим, мой дорогой кулинар!": фото шаг 1Апельсиновый кекс с морковкой " с наступающим, мой дорогой кулинар!": фото шаг 2Апельсиновый кекс с морковкой " с наступающим, мой дорогой кулинар!": фото шаг 3Апельсиновый кекс с морковкой " с наступающим, мой дорогой кулинар!": фото шаг 4Апельсиновый кекс с морковкой " с наступающим, мой дорогой кулинар!": фото шаг 5Апельсиновый кекс с морковкой " с наступающим, мой дорогой кулинар!": фото шаг 6

Дополнительная информация

я конечно понимаю,в связи с трагедией в Волгограде, сейчас многим совсем не до праздника, но тем не менее хочу поздравить всех с наступающим Новым Годом

На пороге уж год Лошадиный,
Год удач! Конец невзгод!
Ну, а значит, есть причина
Проводить Змеюки год!

Что сулит нам Год идущий?
Лошади красивой год??
А ему всегда присущий
Долгожданный поворот!

Он сулит нам Перемены
Добрый, светлый, знатный год,
Мы надеемся и верим
Что он нас не подведет!!

Возможно, что этот солненый кексик  поднимет настроение

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
31.12.2013 12:48
Ответить

Чудесный кексик, солнечный! И Вас тоже с наступающим!

krolya
31.12.2013 13:15
Ответить

Лена72
31.12.2013 14:21
Ответить

Зоенька, с наступающим!

Кекс отличный

Olga
31.12.2013 20:27
Ответить

Вкусный кекс !!! Солнечный ... !!!  Зоенька , с Новым Годом !!! 

andreytsibulski
01.01.2014 04:50
Ответить

Прелесть !!!   

krolya
01.01.2014 12:34
Ответить

спасибо, мои хорошие!

Persona
01.01.2014 13:27
Ответить

Оооочень аппетитно!!!!

krolya
01.01.2014 15:12
Ответить

angry

ма-ма
01.01.2014 15:37
Ответить

Зоя, кексик прелесть! :)

krolya
01.01.2014 15:51
Ответить

Наталья
01.01.2014 16:56
Ответить

Замечательный солнечный кексик!!!!

krolya
01.01.2014 17:47
Ответить

манюша
02.01.2014 16:02
Ответить

Очень аппетитный кекс! И с морковкой для крольчат!sad

krolya
02.01.2014 21:57
Ответить

Ирина
05.01.2014 14:25
Ответить

Красивый, солнечный кексик! 

krolya
05.01.2014 15:30
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели