Морковный салат по-мароккански

Ингредиенты

морковь — 3-4шт не крупной
заправка:
масло оливковое itlv — 2 ст.л.
сок лимона — 1 ч.л.
сок апельсина — 1 ст.л.
чеснок молотый сушеный — 1 ч.л.

кинза сухая — 1 ч.л.
имбирь молотый сухой — 0,5 ч.л.
паприка острая (хлопья) — 1/3 ч.л.
дополнительно:
соль, сахар (мед), зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь отварить в чуть подсоленной воде до полумягкости;

Остудить, почистить, нашинковать (порезать, натереть) так, как нравится;

Приготовить заправку, смешав все ингредиенты;

Морковку выложить на листья салата, украсить зеленью;

Полить заправкой, добавить соль, сахар или немного мёду (все по вкусу), слегка перемешать;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный, ароматный и красивый салатик со средиземноморским акцентом...!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Таня, салат определённо понравился. Особенно впечатлила идея подваривать морковь, а то с сырой салат никак не получается вкусно, даже с покупными наборами специй. Узнал от тебя ещё один секрет кухним Магриба!

Татьяна М.

12.12.2013 22:50

Ответить

Рада, что впечатлила...

mama tasi

12.12.2013 23:01

Ответить

Морковка получилась на 5+

ма-ма

12.12.2013 23:14

Ответить

отличная!