Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный пудинг тест драйв

Попробуйте наш творожный пудинг с яйцами, сахаром, манной крупой и изюмом! Добавьте яблоки, апельсиновую цедру и корицу для неповторимого вкуса!

Продукты

-творог – 640 г (у меня 9% жирности)
-яйца – 4 шт.
-сахар – 1 мульти ст.
-манная крупа – 2 ст.л.
-изюм – 100 г
-яблоки – 2 шт. (средних размеров)
-апельсин – 1шт (цедра)
-панировочные сухари – 1 десертная ложка (для посыпки дна чаши)
-корица – 1 ч.л.
-соль – щепотка
-сливочное масло – 50 г (для смазывания чаши)

Пошаговый способ приготовления

У меня мультиварка VITEK VT-4207 R.

Яблоки помыть, вырезать сердцевину, нарезать дольками.

В миске смешать творог, яичные желтки, сахар, корицу, цедру апельсина, манную крупу, посолить и взбить массу блендером, аккуратно ввести взбитые в пену белки, тщательно перемешать. Добавить промытый и обсушенный изюм, ввести в основную массу и вновь перемешать.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выстелить бумагой для выпечки, присыпать панировочными сухарями, выложить яблоки на дно чаши по кругу.

Равномерно вылить массу в чашу на яблоки, далее сверху также, по кругу выложить оставшиеся дольки яблок.

Закрыть крышку мультиварки, кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут. По истечении этого времени, проверила пудинг на готовность, он идеально испекся. Мультиварка перешла в режим поддержания температуры, оставить в этом режиме на 30 минут. Далее кнопка СТОП, мультиварка закончила свою работу. Пудинг оставить в чаше мультиварки для небольшого остывания. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Пудинг ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть. Пудинг готов! Можно лакомиться!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Это моя мультиварка VITEK VT-4207 R.

2. Продукты для приготовления пудинга.

3. В миске смешать творог, яичные желтки, сахар, корицу, цедру апельсина, манную крупу, посолить и взбить массу блендером, аккуратно ввести взбитые в пену белки, тщательно перемешать.

4. Добавить промытый и просушенный изюм, вновь перемешать.

5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выстелить бумагой для выпечки, присыпать панировочными сухарями, выложить яблоки на дно чаши по кругу.

6. Равномерно вылить массу в чашу на яблоки, далее сверху также, по кругу выложить оставшиеся дольки яблок.

7. Закрыть крышку мультиварки, кнопка МЕНЮ, выставить режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут.

8. Так выглядит пудинг после 50 минут выпечки, он идеально испёкся.

9. Извлечь пудинг с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки.

10. Пудинг ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть. Пудинг готов!!! Можно лакомиться!!!

11. Кусочек вкуснейшего пудинга.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12034

Понравилось: 19

Автор: Кудесница

Создан: 10 декабря 2013, 09:18

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Творожное тесто

Дополнительная информация

Пудинг получился вкуснейшим, очень нежный, сочетание цедры апельсина, корицы и яблок создали великолепный вкус!!! Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!!! Угощайтесь, пожалуйста!!!

Галина, малюсенький совет для пользователей сайта, для обсыпки формы или чаши мультиварки, как у Вас, можно использовать не просто панировочные сухари, а крошку песочного печенья, или ванильные сухарики натереть, моя бабуля так делала, потом мама, а теперь и я дополнительный вкус и аромат ванилина гарантирован

Кудесница

10 декабря 2013, 12:40

Наташенька, спасибо большое!!! Обязательно воспользуюсь советом, я как то решила придержаться рецепта от основного источника. Благодарю тебя, дорогая!!!!

lil-8888

10 декабря 2013, 14:21

Галочка, нежный и ароматный пудинг!

allenka(alarm clock)

10 декабря 2013, 16:29

творог с яблочками - какая вкуснятина!

sweta1

10 декабря 2013, 21:23

а я уже уверена,что такой пудинг мне очень понравится!!!

larochka

10 декабря 2013, 23:41

Галочка, я поклоник твоей выпечки. Нежнейший пудинг и очень красивый!!

krolya

11 декабря 2013, 00:50

ещё бы нам такое и не понравится, конечно понравится

yvitsa

11 декабря 2013, 11:33

У меня есть коллекция рецептов под названием "Милосердный десерт". В смысле к фигуре милосердный. Вот этот твой пудинг я как раз туда забрала. Буду скоро печь. Такой разрез красивый.

ма-ма

11 декабря 2013, 21:36

Галочка, какой нежный, прекрасный пудинг!

TANCHITTA

12 декабря 2013, 02:30

Галиночка! Какой наинижнейший пудинг получился(замечательно,что не опал)!!!Очень здорово ты верхушку яблочками украсила!

svetluha

12 декабря 2013, 16:42

Ой, как у тебя вкусно, Дорогулька!!! У меня утро, тааак хочется твоей вкусняшки, ну, просто аппетитнейше выглядит!!!

Кудесница

13 декабря 2013, 08:33

Лилечка, спасибо, дорогая!!!