Пирожки из слоеного теста с морепродуктами
Вкусные пирожки из слоеного теста с морепродуктами: кальмары, креветки тигровые, лук и пряности. Идеальный перекус для любителей морепродуктов!
Продукты
- тесто слоеное дрожжевое - 500 г
- кальмары - 3 шт.
- креветки тигровые - 6 шт.
- перец чили
- соль морская
- перец черный молотый
- лук белый - 1 шт.
- чеснок - 1 зуб.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- укроп (пару веточек) ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Тесто, креветки и кальмары разморозить. Креветки очистить от панциря, удалить кишку, порезать. Кальмаров при необходимости очистить от пленки, порезать.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло, растопить в нем сливочное. Обжарить в нем мелко на резанную луковицу и зубчик чеснока до золотистости. Включить самый сильный огонь, добавить морепродукты. Обжарить их до золотистости минуты 2-3. Посолить, поперчить. Переложить в блендер, пробить до однородного состояния (я оставила фарш маленькими кусочками).
Порубить укроп, добавить в фарш.
Порезать тесто на одинаковые квадраты. Я покупаю уже порезанное на прямоугольники, его нужно разрезать только по середине. На середину каждого квадрата теста выложить столовую ложку фарша, защипнуть с четырех сторон. Края защипываются сильно, верхушку нужно защипнуть слегка. Во время запекания верхушка приоткроется и в пирожок легко будет налить соус.
Очень вкусно подавать эти пирожки со сливочным соусом, но с песто тоже очень вкусно.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 ноября 2013, 23:37
Красавцы-пирожки Жаль что у меня алергия на креветки
25 ноября 2013, 23:55
Танюшкин, какая красотаааа!!!)))
26 ноября 2013, 00:30
Весь день у нас стояла тоскливая, унылая погода... Ваш рецепт и фото можно принимать как лекарство в эту промозглую пору - такие они свежие и яркие!
26 ноября 2013, 00:42
Танюшка, как красиво и вкусно,поди, было вам.
26 ноября 2013, 08:32
Очень красиво и очень вкусно!!!!!
26 ноября 2013, 08:37
Румяный какой! Люблю выпечку из слоёного теста, но такого, нарезанного уже на полоски не видела в продаже понравилась идея нались соус в пирожок
26 ноября 2013, 08:40
Хочу на завтрак такое чудо!!!!!!!!!!
26 ноября 2013, 09:37
Танюша,
26 ноября 2013, 10:47
Слоечки да с морепродуктами - мечта!
Танюш, какие же у тебя роскошные снимки!
26 ноября 2013, 11:08
Вкусные слоечки!
26 ноября 2013, 12:32
эх, не повезло, я это дело очень люблю
26 ноября 2013, 12:32
спасибо, дорогая моя
26 ноября 2013, 12:33
спасибо вам большое за такой позитивный комментарий
26 ноября 2013, 12:33
Ирочка, очень
26 ноября 2013, 12:34
26 ноября 2013, 12:34
я тоже ожень люблю слойки, при чем с любой начинкой она будет всегда удачная
26 ноября 2013, 12:35
Танюш, на угощайся на здоровье!
26 ноября 2013, 12:35
26 ноября 2013, 12:36
Натуля, спасибо, дорогая, мне очень приятно, что тебе нравится
26 ноября 2013, 12:36
Наташа, спасибо
26 ноября 2013, 13:33
Ой, как захотелось попробовать
26 ноября 2013, 14:13
Балуюсь иногда слоеным тестом, но с такой на чинкой сталкиваюсь впервые. Браво Таня!
26 ноября 2013, 15:07
Лена, это вкусно
26 ноября 2013, 15:09
Дима, если ты помнишь времена когда на полках в магазинах ничего кроме мяса криля не было, то можно легко догадаться о рождении этого рецепта.
26 ноября 2013, 15:06
Помню, помню!
26 ноября 2013, 15:59
Прелесть какая!
26 ноября 2013, 16:14
Танечка, шикарные слойки!!! Очень люблю морепродукты, а твои слойки, то, что надо!!! КЛАСС!!!
26 ноября 2013, 16:48
Танюша- фото на миллион! Я даже рецепт не могу прочесть- все время глаза убегают на фотоЗабрала фото себе-буду любоваться в хмурое время!!!!!!!!
26 ноября 2013, 16:52
Красота и эстетика - не добавить,не убавить!
26 ноября 2013, 18:17
Олечка, мерси
26 ноября 2013, 18:03
Галочка, спасибо, дорогая!
26 ноября 2013, 18:20
Ксюшка, лето уже близкоЛюбуйся на здоровье
26 ноября 2013, 18:06
Аллочка, спасибо!
26 ноября 2013, 20:15
Таня, балдею от твоих фото! Тесто слоеное просто обожаем, а с такой начинкой видимо язык проглотишь
26 ноября 2013, 23:51
крЯсотаааа и вкуснЯтаааа
27 ноября 2013, 02:55
Танюш,фото ,просто, как с книжки!!!
28 ноября 2013, 13:00
Тома, спасибо, я старалась
28 ноября 2013, 12:48
28 ноября 2013, 18:57
Любиииимое слоееееное, и превосходная легкая начинка уравновешивает высокую калорийность теста. Новый год жеж скоро, надо бы схуднуть, вот и приходиться подсчитывать, зато потом оторвемся по полной!. Замечательные пирожки! А красивыеееее.....
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти