Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Филе куриной грудки в сапфирном соусе тест драйв

Попробуйте филе куриной грудки в сапфирном соусе с сыром с плесенью, сливками и черносливом. Идеальный тест-драйв для гурманов!

Продукты

2 филе куриной грудки
50 г сыра с плесенью (у меня лазур сапфирный)
200 г сливок 10 % жирности
8 шт. чернослива без косточек
растительное масло без запаха для жарки
мука для панировки (у меня цельзерновая)
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

У меня в хозяйстве мультиварка VITEK VT-4203 SR

Начинаем готовку. Включаем программу «Эксрпесс-режим», наливаем в чашу мультиварки немного масла и даём ему разогреться.

Тем временем не сидим без дела, слегка отбиваем филе куриной грудки, присыпаем солью, молотым перцем и панируем в муке.

Масло разогрелось, кладём в чашу чернослив и курочку. Включаем программу «Выпечка». Обжариваем филе с двух сторон при открытой крышке. Затем закладываем, нарезанный кубиками сыр и даём ему расплавиться. Теперь настала очередь сливок, заливаем их в мультиварку и закрываем крышку. Через двадцать минут отключаем программу. Всё курочка готова, она получилась очень сочной, а соус просто улёт. На гарнир очень подошёл рис.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7885

Понравилось: 20

Автор: kakosha(Лена)

Создан: 07 ноября 2013, 18:01

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Тесто фило

Дополнительная информация

Это блюдо в оригинале называлось «Куриные грудки в соусе Дор блю», т.к. повар, который его готовил, использовал одноимённый сыр.

глазам своим не поверила...сапфирный соус......интрига!Леночка,давай меняться....не знаю,можно ли тебе свининку "подложить",кушаешь ли её?Филе в сырном соусе да с черносливом?!Конечно буду!

Кудесница

07 ноября 2013, 18:54

Леночка, вкуснейшая грудка!!! Да с таким соусом, как ты его расписала, конечно хочу!!! Леночка, угощай, очень аппетитно приготовила!!!

Tamara Shepeleva

07 ноября 2013, 18:55

Обалдеть, все просто, а какая вкуснотища получается. Спасибо за рецептик!

mama tasi

07 ноября 2013, 19:27

Лен, а соус и правда драгоценный и курочка с ним стала такой же

allenka(alarm clock)

07 ноября 2013, 20:35

Мой пунктик - куриные грудки - беру однозначно!