Варенье

Компот

Соленья и маринады

Йогурт с кленовым сиропом и орехами пекан в карамели тест драйв

Попробуйте йогурт с кленовым сиропом и орехами пекан в карамели! Тест-драйв уникального вкуса с пастеризованным молоком и сухой закваской "Эвиталия".

Продукты

молоко пастеризованное - 800 мл
закваска сухая "эвиталия"
сироп кленовый -150 мл.
орехи пекан - 75г
сахар - 2,5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

У меня мультиварка VITEK VT-4205 BK, имеющая автоматическую программу приготовления йогурта.

На этот раз я готовила йогур в канадском стиле.

Орехи крупно порубить, смешать с половиной столовой ложки сахара и ложкой кленового сиропа, выложить на горячую сковороду и готовить 3 минуты до карамелизации орехов.

Орехи в карамели выложить на дно баночек для йогурта.

Молоко нагреть в кастрюле, растворить в нем сахар, остудить до 40 градусов, добавить закваску и перемешать до полного ее растворения.

Разлить молоко по баночкам для йогурта, закрыть крышечками, поставить их в специальный поддон и поместить его в чашу мультиварки.

Выбрать программу "Йогурт", время - 8 часов.

Баночки с готовым йогуртом поместить в холодильник на сутки.

Перед подачей в каждую баночку добавить по 1 ст.л. кленового сиропа.

Хорошо подходит к оладьям, но и без них вполне самодостаточен.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 480 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11181

Понравилось: 22

Автор: fanny

Создан: 05 ноября 2013, 22:25

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

В этот раз в качестве закваски использовала сухую закваску "Эвиталия". Йогурт получился не хуже первого, с закваской на натуральном йогурте.

пеканом в карамели,искупавшимся в йогурте,угостилась бы.....Оль,очень уважаю домашние молочные продукты,они имеют особый вкус....такого ни в каком магазине не купишь....

byrenka

06 ноября 2013, 07:37

У моей мультиварки нет режима "йогурт" - великолепно готовится в режиме "подогрев"!

byrenka

06 ноября 2013, 07:39

Оля, а с "эвиталией" йогурт не кислый получается? Выглядит аппетитно!

ogiway

06 ноября 2013, 08:52

Отлично! А мои руки никак не дойдут до йогурта...и где их носит???

larochka

06 ноября 2013, 11:38

Делала такой йогурт по рецепту журнала, очень понравился. Вкусно!!!!

chudo

06 ноября 2013, 11:49

а я вот никак не дойду до йогурта в мульте. ну хорошо, что когда созрею, будет что выбрать из рецептов на сайте

ма-ма

06 ноября 2013, 12:25

Оленька, полезный продукт! Красивая, подача!

fanny

06 ноября 2013, 15:49

Свет, я так прониклась, сама не ожидала!

fanny

06 ноября 2013, 15:50

Да нет, не кислый. Моей свекрови больше понравился, чем на йогурте заквашенный.

fanny

06 ноября 2013, 16:04

Где-где, крем арахисовый заделывают!

fanny

06 ноября 2013, 15:52

Тань, вот чем такие конкурсы хороши - много нового для себя открываешь!

mellorn

06 ноября 2013, 15:53

Очень аппетитно и соблазнительно!

fanny

06 ноября 2013, 15:55

Спасибо, Светик! Подача-то как раз простенькая, в стаканчиках-"униформах" особо не обыграешь, а баночек подходящих у меня нет пока. Но полезно, это факт!

fanny

06 ноября 2013, 16:11

Ларочка, ты меня понимаешь!

fanny

06 ноября 2013, 16:12

Спасибо за подсказку, а то в другой мульте у меня нету такого режима, вот увезу ее на дачу, а йогурт понравилось домашний готовить...

fanny

06 ноября 2013, 16:14

Спасибо, Анечка!

fanny

06 ноября 2013, 16:16

Ириша, спасибо!