Из хлеба приготовить гренки. Я покупаю нарезанный хлеб квадратной формы.
Икру переложить из банки в удобную для взбивания глубокую тарелку.
Добавить очень мелко нарубленный белый лук. Подливая понемногу растительное масло, взбивать икру до плотной густой массы. Чуть сбрызнуть винным уксусом, посолить и продолжать взбивать, пока масса не увеличится вдвое. До подачи хранить в холодильнике. Подавать с гренками хорошо охлажденной.
Какие натюрморты...! Какой столик и рюмочка!!! А закуской как порадовала! Я щучью икру солю обычно - она по вкусу мне черную напоминает, но с удовольствием приготовлю твой тартар!
Танюша, обязательно попробуй. У нас сейчас щучья постепенно вытесняет с праздничных столов красную икру. Два года назад она стоила 4$, а сейчас уже 8-9$ за 100г
Не дурно!!!
Танюш, фото ду-шев-ны-е..., мастерски!
А таки да... ! (готовила подобный вариант, но с лимонным соком и зеленым луком оч. вкусно, но что-то мне подсказывает, что твой вариант лучше)
Победы в конкурсе!
Обожаю щучью икру!!!! Пару раз брат мужа с Ахтубы привозил
А кстати, твой тар-тар очень похож на один из вариантов приготовления любимой мною закуски с Кипра тарамасалата там его и с маслом, как у тебя, и с хлебным мякишем, и со сливочным сыром готовят
