Рыбный пирог "царство нептуна"

Режем мелко лук и натираем на крупной терке морковь, все кладем на разогретую с растит.маслом сковороду и обжариваем немного

Туда же добавляем мелко порезанный кубиками картофель и тушим до полуготовности.

Рыбку мелко режем, смотрим чтобы косточек не было и добавляем к овощам, рыба достаточно быстро готовится минут 7.

Затем добавляем творожный сыр и все перемешиваем тщательно пока наша начинка не станет однородной.

После чего добавляем специи и зелень у меня паприка и черный перец, сушеный укроп и петрушка.

Отваренные яйца добавляем в уже готовую начинку и перемешиваем тщательно, если есть необходимость посолить, то все на ваш вкус!!!

Размороженное и подошедшее тесто я сначала разминаю, а уж затем раскатываю...Мне не очень нравится когда сразу из пачки открыл и раскатал...Раскатываем овалом и разрезаем бока полосками так, чтобы потом соединив получить рыбку с хвостиком.

На середину овала выкладываем начинку и разравниваем, защипываем каждую полосочку и выкладываем на противень.

Верх рыбки получившейся обмазываем сметаной и посыпаем паприкой и сушеным укропчиком. Ставим в разогретую духовку примерно до 200 градусов и выпекаем до готовности теста.

Аромат по всему дому был очень очень...приятный, а вкус ммм...очень очень нежный,сочный я и не думала что эта начинка будет такой вкусной!!!

ВСЕМ КТО ПРИГОТОВИТ И ТЕМ КТО БУДЕТ ПРОБОВАТЬ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!