Лосось-гриль под гранатовым соусом (тест-драйв)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SR

Выбираем зерна из плода граната. Выжимаем из зерен сок. Процеживаем. Рыбу солим и перчим, заливаем гранатовым соком и оставляем мариноваться на 30 минут.

Из фольги для запекания скручиваем тоненькие трубочки (это и будет наш импровизированный гриль) и размещаем их в чаше мультиварки в виде решетки.

Включаем мультиварку на режим “Chicken” и разогреваем ее при открытой крышке в течение 3 минут. Выкладываем рыбу в мультиварку на наш импровизированный гриль. Обжариваем лосось с каждой стороны по 7-10 минут при открытой крышке.

Сок граната, в котором мариновалась рыба, выливаем в сотейник и нагреваем, но не доводим до кипения. Убираем с плиты. Добавляем сахар и по щепотке кориандра и мускатного ореха, 2-3 штуки гвоздики. Затем еще раз нагреваем (не до кипения) и аккуратно венчиком вмешиваем крахмал. Увариваем до загустения, постоянно помешивая. Готовый соус процеживаем в соусник.

Подаем рыбу на овощной подушке, полив гранатовым соусом.

Пошаговые фото рецепта

Лосось-гриль под гранатовым соусом (тест-драйв): шаг 1Лосось-гриль под гранатовым соусом (тест-драйв): шаг 2Лосось-гриль под гранатовым соусом (тест-драйв): шаг 3Лосось-гриль под гранатовым соусом (тест-драйв): шаг 4Лосось-гриль под гранатовым соусом (тест-драйв): шаг 5Лосось-гриль под гранатовым соусом (тест-драйв): шаг 6Лосось-гриль под гранатовым соусом (тест-драйв): шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Lgrant (Лена)
24.10.2013 11:50
Ответить
Обожаю мариновать мясо в гранате, а рыба и подавно вкусная будет*BRAVO*
Екатерина
24.10.2013 11:57
Ответить
Интересная идея с фольгой! Рисунок на рыбке и правда, как со сковороды гриль! @}--}--
Solnce
24.10.2013 12:04
Ответить
Здорово, Наташа придумала! То что производители не до думали, мы мигом додумаем: Она же мультиварка, она же пароварка, она еще и гриль! Супер!@=*THUMBS UP* Беру на заметку.Мяско прелесть и фото отличные!*BRAVO*@}--}--
byrenka
24.10.2013 12:53
Ответить
Классная модернизация!!!!!*BRAVO* Соус улетный!!!!!*BRAVO* Фото просто шик!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Наталья
24.10.2013 13:00
Ответить
Спасибо девочки@}--}--! В следующий раз попробую сделать мяско на своем гриле)))
Кудесница
24.10.2013 13:28
Ответить
Наташенька, очень вкусно!!! Идея с фольгой очень понравилась!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
24.10.2013 14:44
Ответить
:)вот это я понимаю-фантазия у человека!Браво- за потрясающую идею,за фото шикарные и за таки рыбу!!!! *BRAVO**THUMBS UP*@=
Наталья
24.10.2013 15:00
Ответить
Идей в голове много))), найти бы еще и времечко! Спасибо девочки за комментарии, извините, что не на все могу ответить, но читаю я вас всегда.
Ольга♥Ч
24.10.2013 16:55
Ответить
Вкусная и оригинальная рыбка! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
24.10.2013 17:05
Ответить
классная идея за неимением сковородки-гриль*THUMBS UP*
Наталья
24.10.2013 20:15
Ответить
Спасибо! Сковорода-гриль у мня пока только в мечтах. А так, как говорится, голь на выдумки хитра))))
Persona
24.10.2013 16:57
Ответить
*THUMBS UP*
lil-8888
24.10.2013 19:05
Ответить
Готовила рыбу с гранатовым соусом! Вкусно!*THUMBS UP*
mama tasi
24.10.2013 21:15
Ответить
Здоров то как и думаю, что мультиварка так не перегреется, как с моими шефталиями :) надо попробовать! Рыбка в гранатовом соус?! интересно придумано :)
Наталья
25.10.2013 08:30
Ответить
Наташа, попробуй обязательно, думаю и тебе понравится очень)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru