Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное осенний джаз с абрикосовым конфитюром darbo

Насладитесь пирожным "осенний джаз" с абрикосовым конфитюром Darbo. Двухслойное желе, курага, кешью и малина подарят неповторимый вкус!

Продукты

основа:
150 г кураги
50 г орехов кешью
50 г кокосовой стружки
1 ст.л. абрикосового конфитюра darbo
двухслойное желе:
баночка консерв. персиков в легком сиропе (0,58 л)
10 г желатина хорошего качества
для украшения:
малина и мята

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Приготовить основу. В чашу блендера выложить все ингредиенты для основы,

2. измельчить.

3. Форму для пирожных (у меня 16х16х5см) застелить пищевой пленкой. Выложить приготовленную массу, разровнять ложкой, прижимая. Убрать в холодильник до использования.

4. Приготовить двухслойное желе. Замочить половину желатина в 2х ст.л. персикового сиропа из банки и оставить до набухания. Персики откинуть на дуршлаг (отложить 2 половинки для второго слоя желе), затем выложить в чашу блендера,

5. измельчить в пюре. Желатин нагреть на водяной бане дополного растворения, смешать с персиковым пюре и выложить поверх основы в форме. Убрать в холодильник до застывания (или в морозилку на 10-15 минут).

6. Для второго желейного слоя замочить оставшийся желатин в 2х ст.л. персикового сиропа до набухания. Отложенные персики нарезать дольками. Желатин нагреть на водяной бане до полного растворения, смешать с сиропом и добавить дольки персиков.