Вход | Регистрация
Рис с имбирем, бадьяном и яйцом. тест-драйв.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
У меня мультиварка Vitek - VT-4211W.
1. Все классически просто. Главное- очень хорошо промыть рис- от этого зависит вкус блюда и отсутствие проблем с мультиваркой. Промытый рис немного обсушить и выложить в чашу мультиварки. Залить отмерянным количеством воды. Выложить сверху очищенный и нарезанный пластинками имбирь и пол звездочки бадьяна. Включить режим Рис.
2. яйца вилкой взбить в мисочке до объединения белка и желтка. Когда до окончания программы останется пара минут, открыть крышку, вылить яйца и легко, но активно размешать. Накрыть крышкой. По окончании программы крышку не открывать минут 5.
3. НУ- собственно- и все!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рис- основа питания в странах Азии. Это известно всем. И назвать рис гарниром там никому не придет в голову. Основа из риса- пресного- заметьте- подается на стол всегда отдельно и не смешивается с другими продуктами. Зато вместе с рисом подают все, что угодно душе! Способов приготовления риса тоже немало. Один из них -рис с яйцом- очень распространен в Китае. Такой рис более питателен, приятного вкуса и легче берется палочками- так как становится менее рассыпчатым. Мультиварка вообще возникла из рисоварки- как новая усовершенствованная модификация. Поэтому рис сварить ей-плевое дело! Режим полностью автоматический и время приготовления зависит напрямую от количества риса. Если вы внимательно посмотрите на процесс приготовления -на фото с продуктами- увидите- что время приготовления не указано. Как же мультя правильно варит рис? Откуда она знает- сколько и когда??? А между тем- все очень просто! В дно вмонтирован датчик, отслеживающий температуру приготовлении. Вода кипит при 100 градусах. И- когда она выкипает- температура начинает повышаться. А раз выкипела отмерянная вода -стало быть и рис готов. Идет сигнал об окончании программы и –вуаля- идеальный рис у вас на столе! Только не мешайте мульте! Ваша задача- тщательно и правильно отмерять количество риса-и постараться не открывать крышку- чтобы не сбивать настройки. Отдыхайте! Если бы яйца у меня были с яркими желтками- было бы не только вкусно- но еще и красиво! Но- увы -яйца из свежекупленной партии оказались почти бесцветными…К тому же мультиварка очень равномерно прогревает- и яичные хлопья получились мелкими и ровными. Но на вкус рис не сухой, ароматный и приятный. Его можно есть и просто так- для диеты хорошо! А если добавить к ним острые фрикадельки с кунжутом и овощами в жгучем соусе- семья отлично поужинает!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Инночка- тарелочки-подарок сватьи! Всю родню скоро уже подсажу на коолинарную иглу!
Спасибо, дорогая, попробуй как-нибудь!
Тут получается совсем без корочки- не кугель, не запеканка- масса пышная и довольно рассыпчатая. Имбирь...а чего ты его боишься-не любишь аромат или горечи не хочешь? Тут он дает приятный аромат, созвучный китайскому настроению. Но- не любишь-не клади-дело-то! Лишь бы тебе вкусно было!
А мультичка-умочка, с ней можно договориться!
Красивый, ароматный рис вышел, а уж со жгучими фрикадельками - 
Вот как раз не мешать мне сложно! Мне нужно нос сунуть и лопатку тоже...мешать я люблююююю.....И-контролировать! Как же без меня-то!!!!!!!!
А они вот и сами с усами- и мульти...и дети... и ваааааще!
Спасибо, Танечка, рис вкусный, я так часто делаю-не знаю, правильно ли-по-китайски ли-но выходит хорошо!!!!!!!!!! Дааааа, уж!!! Отдать кому-то инициативу (тоть и мультиварке) - это для нас уже слишком!!! Не дождутся!!! Оксанка, как я тебя понимаю!!! 
Все классически просто...Знаете ли Вы,Оксана,что всё простое-гениально,как правило....всё классическое-вкусно,т.к. проверено временем....вот только мульте я помешать не смогу,нет её у меня....кастрУлю возьму для этой цели.....какая диета,я Вас умоляю,кладите фрикадельки с кунжутом и овощами в жгучем соусе....жарко будет в груди.....
Майне лиебен фрау Светлик!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Для Вас-то-фрЮкаделлек побольше- просто вот ффффсё берите!!!!!!!!!! И пущай будет жечь и шкворчать в груди!!!!!!!!!!!!!!!! Чай-не папироска от Прони Прокоповны!!!!!!!!!!!!!Какая редкая птичка!!!!!!! Викуца -это ж два в одном- дуэтиком-белое и красное!
Фотоаппарат переполнен, а времени выкладывать нет... Вот автошколу закончу, сдамся в ГАИ и начнуНу- яйца такие- белок вообще светлый, очень...До этого брала партию- там как домашний был желток-яркий...А эти-вот....а брала там же...Ээээх, никакой красоты не вышло!
Ну-типа загадошшшшшно зато!
А с мультиваркой... ну, ты меня снова поняла.... Целую щечки.Ну- и без мульти легко! Но в ней-само....почти по себе...И вааааще- ты ж тоже понимаешь!
надо попробоватьПол звезды на мультю!!!!!!!!!!!Не больше! Попробуй! По-моему, прекрасный гарнирчик! Я тож рис вчера варила, правда, с карри - желтый-желтый вышел Ой-наше семейство все трескат! А рис любит нежной любовью- и с карри-особенно! Ароматно! А подача в таких тарелочках, просто КЛАСС!!! Как они мне приглянулись!!! А рис мы очень любим, а в твоём исполнении те более!!! Ахха, тарлочки и прочее-мое сумасшествие...самой нравится!!!!!!!! Как я рада твоему визиту!Спасибо, дорогая! За здоровье!Ахха- прям вот по Чехову- все прекрасно!Спасибо, Катенька!!!Машенька- ахха-вкусненько! Ну- тарелочку-то выплюнь-кака!!!!!!!!
Да, там много интересного узнаешь!Спасибо, Димочка!
