Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв)

Фото к рецепту: Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв)

Ингредиенты

  • для кекса:
  • масло сливочное – 175 гр. (размягченное)
  • сахар – 175 гр.
  • яйца – 3 шт.
  • мука – 225 гр.
  • разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • сметана – 4 ст.л.
  • голубика(черника) – 300 гр. (у меня замороженная)
  • для глазури:
  • сливочный сыр (жирный) – 150 гр.
  • сахарная пудра – 50 гр. (просеять)
  • сметана – 3 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

У меня модель мультиварки: VT-4206 R

Взбить масло с сахаром до бела и пышности.

Взбивая, ввести по одному яйца, добавляя с каждым немного муки от общего количества, чтобы масса не расслаивалась.

Всыпать оставшуюся муку с разрыхлителем и тщательно перемешать до получения однородного теста.

Ввести сметану и подмешать половину ягод.

Переложить тесто (оно будет довольно густым) в смазанную маслом чашу мультиварки и разровнять поверхность.

Режим «ВЫПЕЧКА», время 50 минут.

После сигнала, оставить кекс в чаше до полного остывания и только потом переложить на блюдо. (Подставить ладонь под кекс и перевернуть чашу, кекс останется в руке - переложить на блюдо).

СЛИВОЧНАЯ ГЛАЗУРЬ:

Растереть сливочный сыр до гладкого состояния. Не прекращая растирать, всыпать сахарную пудру.

Взбивая, ввести – 3 ст. л сметаны.

Готовый кекс намазать глазурью, сверху выложить оставшуюся голубику (чернику) и листики мяты.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 1
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 2
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 3
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 4
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 5
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 6
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 7
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 8
Кекс с голубикой и сливочным сыром (тест - драйв): фото шаг 9

5.04.5192956850890211.018
Solnce

Кухня: Американская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
allenka(alarm clock)

Ах какая у Вас восхитительная выпечка всегда - про подачу вообще нет слов!Мастерица!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Solnce
12.10.2013 18:28

Спасибо, allenka! @}--}--Стараюсь...:)

Olga
12.10.2013 23:18

Аппетитно ;) Если ягоды обмакнуть в муку ( если так можно сказать ) тогда они не осядут . @}--}--

Solnce
12.10.2013 23:21

Спасибо, Ольга за совет, я что то не догадалась..:)@}--}--

krolya
13.10.2013 08:08

*THUMBS UP*

ма-ма

супер! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
13.10.2013 08:05

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Шикарный кекс!!!!!!!!! Просто прелесть!!!!!!!!!

krolya
13.10.2013 08:09

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
13.10.2013 13:16

отличный кекс,красавец!:):)*THUMBS UP*

dik723
13.10.2013 18:33

Проглотил слюну и упал со стула!*YAHOO**BRAVO*

lil-8888
13.10.2013 23:23

Красавец!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты