Полента с помидором
Полента с помидором — вкусное блюдо из кукурузной крупы, яйца, сливок 20% и пармезана. Насладитесь нежным сочетанием и ярким вкусом!
Продукты
- полента (кукурузная крупа) - 100 г
- помидор - 2
- пармезан - 100 г
- яйцо - 2
- сливки 20% - 200 мл
Пошаговый способ приготовления
В кастрюле с толстыми стенками довести до кипения 350-400 мл. воды, добавить поленту, посолить. Варить 25-30 мин. пока полента не начнет отделяться от стенок и дна.
Немного остудить готовую поленту в кастрюле, затем выложить на пищевую пленку и сформировать колбаску. Охладить.
Охлажденную поленту нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Нарезать кружочками помидоры. В смазанную оливковым маслом форму выложить поочередно кружочки поленты и помидоров. Яйца взбить со сливками, посолить, добавить ароматные итальянские травы, вылить в форму. Посыпать тертым пармезаном. Запекать в духовке при 200 градусах 10 мин.
И подавать на стол
Сохраняй и поделись с друзьями
129 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6908
Понравилось: 129
Автор: Оксана
Создан: 09 октября 2013, 23:23