Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сначала готовим бульон. Ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения и кладем два бедрышка, снимаем пену, закрываем крышку, ставим медленный огонь и варим 40 минут

2.Делаем зажарку. Лук режем мелкими кубиками, свеклу и морковь трем на крупной терке. Добавляем масло растительное и жарим минут 5.

3.В кружечку наливаем 50-80 г воды, добавляем томатную пасту, и размешиваем ложкой, до однородной консистенции.

4.Затем разведенную томатную пасту выливаем в сковороду к зажарке. И тушим на медленном огне, пока жидкость в половину не выпарится. Это примерно минут 6-10.

5.Чистим картофель и режем большими брусочками.

6.Через 40 минут достаем из бульона бедрышки и откладываем их пока в сторону. Кладем в бульон картофель и варим до готовности. Как только картофель сварился, берем толкушку и мнем 2-3 раза картофель в кастрюле.

7.Далее кладем в кастрюлю зажарку. Перемешиваем и варим минуты три. Далее кладем капусту (регулируйте количество по своему вкусу, т.к. кто-то любит погуще, а кто-то пожиже). Все перемешиваем, даем закипеть и варим 5 минут.

8.Солим перчим по вкусу. Добавляем мелко рубленный чеснок, перец болгарский порезанный кубиками и зелень. Выключаем огонь и оставляем на 15 минут, чтобы борщ настоялся.

9. Через 15 минут, борщ разливаем по тарелкам, добавляем мелко порезанное мясо, ложку сметаны и зелень по желанию. Приятного аппетита!))

Пошаговые фото рецепта

Борщ осенне-зимний: фото шаг 1Борщ осенне-зимний: фото шаг 2Борщ осенне-зимний: фото шаг 3Борщ осенне-зимний: фото шаг 4Борщ осенне-зимний: фото шаг 5Борщ осенне-зимний: фото шаг 6Борщ осенне-зимний: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

aple
29.09.2013 01:53
Ответить
Душевно:)
Ксюшенция
29.09.2013 02:27
Ответить
Полностью с Вами согласна!@}--}--
Lida84
29.09.2013 06:39
Ответить
вы не представляете, как охота сейчас вот этого борща. дайте ложку;)
Ксюшенция
29.09.2013 14:45
Ответить
Приходите, с удовольствием Вас угощу!:)@}--}--
Persona
29.09.2013 10:49
Ответить
мммм...какой наваристый!O<img loading=" />
неля0503
29.09.2013 11:19
Ответить
Классный борщец!*THUMBS UP*
Лена72
29.09.2013 11:29
Ответить
Ксюша,отличный борщ,люблю борщи больше всего из первых блюд,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krolya
29.09.2013 12:32
Ответить
присоединяюся:[
larochka
29.09.2013 12:45
Ответить
Ксюша, замечательный борщ!!!*THUMBS UP*
ма-ма
29.09.2013 15:01
Ответить
отличный! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
29.09.2013 17:51
Ответить
Замечательный борщ!:)
Ксюшенция
29.09.2013 22:12
Ответить
Девочки, спасибо всем большое! За теплые слова, к моему рецепту!!!:)@}--}--
svetkins999
29.09.2013 22:33
Ответить
Оригинальный борщик!Бум пробовать!@}--}--
kakosha(Лена)
30.09.2013 02:00
Ответить
Да, супчик отличный*THUMBS UP*
tatian-1956
30.09.2013 14:27
Ответить
С квашенной - хорошо!!!!!! *THUMBS UP*
mama tasi
30.09.2013 14:28
Ответить
Ох, как же это вкусно!!! Люблю когда в борще присутствует кислая капуста и сладкий перчик ммм слюнки потекли! *BRAVO*
ogiway
30.09.2013 18:23
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ксюшенька-ну раззадорила! Люблю кисленький борщец! Вот не сварила в выходной- почти каждую неделю борщ варю-теперь вот облизываюсь! Невозможно хороша тарелочка!!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели