Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареные кабачки с сырным салатом

Попробуйте жареные кабачки с сырным салатом: выберите некрупные плоды, добавьте сыр, чеснок и заправьте майонезом со сметаной. Вкусно и просто!

Продукты

кабачок 2-3 шт. (выбирайте некрупные и твёрдые плоды)
для салата:
сыр 250-300 г
чеснок 1-2зубчика.
майонез и сметана в равных пропорциях.

Пошаговый способ приготовления

Кабачки порезать на шайбы толщиной 5-7мм. Обжарить на масле с обеих сторон до румяной корочки, переложить в миску, с них за время приготовления салата стечёт на дно лишнее масло и сок, и тогда салат на блюде не будет плавать в жидкости.

Для салата нужно натереть сыр на крупной тёрке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и сметану с майонезом, перемешать, солить не нужно, сыр и так солёный.

На тарелку, по кругу, аккуратно выкладываем жареные кабачки, а в центр сырный салат, подаём к столу. Можно добавить и зелень, но у меня под рукой не оказалось.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7859

Понравилось: 12

Автор: Екатерина

Создан: 24 сентября 2013, 20:43

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Это скорее не столько рецепт, сколько вариант подачи знакомого блюда, мы любим, сочетание нежного, сладковатого кабачка с пикантным сырным салатом. Буду рада, если рецепт понравится и вам. Если красиво украсить блюдо, его не стыдно будет и праздничный стол поставить.