Фруктово-ягодный «гриль» из арбуза

Фото к рецепту: Фруктово-ягодный «гриль» из арбуза

Ингредиенты

  • арбуз (небольшого размера) – 1 шт.
  • ежевика и клубника
  • (можно не использовать)
  • фрукты и ягоды
  • (я использовала клубнику,
  • апельсин, виноград, папайю,
  • киви и питахайю)
  • лаймы круглые – 5 шт.
  • шпажки деревянные (зубочистки)
  • деревянные палочки для барбекю

Пошаговый рецепт приготовления

1. Арбуз помыть, разделить на две половины, если он круглый. Если арбуз продолговатый (как у меня), отрезать с двух концов полусферы, чтобы получился круглый арбуз (показано на первом фото). Среднюю часть можно использовать в качестве наполнения вычищенной нижней половинки «гриля» вместо ягод.

2. Вычистить с помощью ложки обе половинки арбуза от мякоти, оставив нетолстый слой.

3. Одну половинку арбуза перевернуть срезом вниз, наметить места, где должны располагаться «ножки», сделать в этих местах небольшие углубления с помощью ложки. До тонкого слоя мякоти лучше не доходить, чтобы «ножки» из лаймов потом не провалились внутрь.

4. В лаймы воткнуть половинки шпажек, а затем закрепить в углублениях для «ножек».

5. Перевернуть эту половинку арбуза, поставить на «ножки» из лаймов.

6. Наполнить примерно до половины ягодами клубники и ежевики, имитируя угольки. Вместо ягод можно использовать шарики или кубики из вынутой мякоти арбуза или другую красную и черную ягоду.

7. Вставить в эту половинку арбуза деревянные палочки для гриля, как показано на фото, имитируя решетку гриля. Оставшиеся концы срезать с помощью кусачек или острого ножа.

8. К другой половинке прикрепить по принципу «ножек» «ручку» из лайма.

9. Установить «крышку» сверху фруктового «гриля». Мне для этого было нужно воткнуть в нижнюю половинку короткие палочки, иначе крышка отказывалась держаться.

10. Для фруктово-ягодных «шашлыков» можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, по своему вкусу. Я брала клубнику, апельсин, виноград, папайю, киви и питахайю.

Один совет: лучше брать арбуз максимально правильной формы. Мой был длинненький и корявенький, соответственно, и «гриль» вышел таким же – сделать с его кривизной что-то кардинальное я не смогла. А вообще все довольно просто, нужно только захотеть «покреативничать»;)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Встретила эту идею в Сети, и так она мне понравилась, что решила непременно ее воплотить. И, конечно, поделиться ею с вами. Это, скорее, не рецепт, а как раз та самая идея. Каждый может импровизировать, подбирать ингредиенты по своему вкусу. Да и фантазировать можно смело! Моя фантазия "разугулялась", правда, с опозданием: можно было сделать ванильный крем для имитации белого соуса к шашлыкам и красный клубничный соус как имитацию томатного. Если решусь повторить, скажем, к приему гостей с детьми (надеюсь, что им особо понравится), обязательно доработаю идею в этом направлении. Думаю, серым осенним деньком такой «гриль» станет маленьким напоминанием о ярком, солнечном лете!

5.04.5521460917862241.025
svetluha

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Сочный вкус осени!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Алиса

Ой,какой он яркий,пожалуй возьму один кусочек))*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:):)

mama tasi

:) Первой мыслью была, что фрукты на гриле жарить будешь, а н нет, из фруктов гриль делать! В благодатном краю, Светочка, живёшь, какие фрукты экзотические используешь... и нас дразнишь! :p

Persona
23.09.2013 11:38

никогда такого арбуза не видела:[

Татьяна М.

Светочка - какая красота и вкуснота !!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ella_b
23.09.2013 11:57

Да,такой гриль любой день праздничным сделает! Как же красиво!!! Спасибо огромное за идею,Светик! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ольга♥Ч

Как красиво и вкусно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Светочка,это отпад,хочу,:[:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ксюшенция

Как празднично-красиво, оригинально, бесподобно и вкууусно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

Светуля, сказочная подача! Ярко, необычно на удивление гостям!!! *OK* :):):)

ogiway
23.09.2013 15:45

*DONT_KNOW**DONT_KNOW**DONT_KNOW*:[:[:[:[:[Напакостила...хотела как лучччччче! Сорри-а???;););):*

svetluha
23.09.2013 22:08

та че - место-то бесплатное, а я твоим буковкам всегда рада, хоть каким:) Это миньоны тебе напакостили;) Вишь, как ржет хитренько *ROFL*

chudo
23.09.2013 18:37

Свет, такая подача прикольная!!! Прелесть! Детлахи будут в восторге!

dik723
23.09.2013 20:29

Ну затейница,Свет! Надо же,я сначало было подумал что и в правду гриль.Красотища,какую кушать жаль.*THUMBS UP*

kakosha(Лена)

Светик, и дети и взрослый от вида и вкуса этого съедобного гриля придут в неописуемый восторг*THUMBS UP* Мне так пимпочка на крышке понравилась;) А питахайя какая на вкус?

larochka
24.09.2013 05:39

Света, это что то!!! Я просто в обмороке!!! Часа на три. %)%)%)%)%) Какие у тебя ручки золотые!!!

Ирина 211978

Прелесть какая, Светочка! Такие арбузы у вас красивые! А уж начинила ты его очень вкусно! *THUMBS UP*:*

sweta1
24.09.2013 13:38

ВПЕЧАТЛЯЕТ ВСЁ!и эти "тлеющие угли"...,и "мясо"......обязательно удивлю гостей таким грилем....спасибо,тёзочка.....выдумщица ты наша!ТАЛАНТ!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**YAHOO*

lil-8888
27.09.2013 19:54

Светик! Как здорово получилось! Прелесть!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты