Рыбка под маринадом.

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного вами блюда, исходя из стандартных данных по продуктам.

Ингредиенты:

• Рыба (хек + треска) 1 кг
  
• Томатная паста 70 г
  
• Репчатый лук 2 шт. (примерно 300 г)
  
• Морковь 1 шт. (примерно 150 г)
  
• Лавровый лист 2 шт.
  
• Перец чёрный горошком 2 шт. (предположим — незначительный вклад)
  
• Уксус яблочный 4 ч.л. (около 20 мл)
  
• Вода 150 мл
  
• Соль 1,5 ч.л.
  
• Сахар 1,5 ч.л.
  
• Растительное масло 2 ст.л. (примерно 30 мл)
  

Расчет по продуктам:

1. Рыба (хек + треска) – 1 кг

• Калории: около 82 ккал/100 г
  
• Белки: примерно 18 г/100 г
  
• Жиры: около 1 г/100 г
  
• Углеводы: 0 г/100 г

Итого (на 1 кг):
- Калории: 820 ккал
- Белки: 180 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г

2. Томатная паста (70 г)

• Калории: примерно 82 ккал/100 г
  
• Белки: 4 г/100 г
  
• Жиры: 0.5 г/100 г
  
• Углеводы: 8 г/100 г

Итог:
- Калории: 57.4 ккал
- Белки: 2.8 г
- Жиры: 0.35 г
- Углеводы: 5.6 г

3. Лук репчатый (примерно 300 г)

• Калории: около 40 ккал/100 г
  
• Белки: 1.2 г/100 г
  
• Жиры: 0.1 г/100 г
  
• Углеводы: 9 г/100 г

Итого:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 3.6 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 27 г

4. Морковь (~150 г)

• Калории: 41 ккал/100 г
  
• Белки: 0.9 г/100 г
  
• Жиры: 0.2 г/100 г
  
• Углеводы: 10 г/100 г

Итого:
- Калории: 62 ккал
- Белки: 1.35 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 15 г

5. Масло растительное (30 мл)

• Калории: около 884 ккал/100 мл
  
• Итого: 265 ккал
  
• Жиры: около 30 г

6. Сахар (1.5 ч.л., примерно 6 г)

• Калории: 16 ккал/г
  
• Итого: 96 ккал
  
• Углеводы: 6 г

7. Уксус яблочный (20 мл)

Общий вклад минимальный по калорийности, примерно 3 ккал, по углеводам — 0.1 г.

8. Соль, перец, лавровый лист — незначительное влияние.

Итоговая таблица на все количество блюда:

Средняя порция (если разделить на 4 части):

Если нужно более точные расчеты или расчет под другую порцию, сообщите!