Кебаб из рыбы речной
Приготовьте вкусный кебаб из свежепойманной речной рыбки с белым хлебом, яйцом и лимоном. Идеальный рецепт для любителей ярких вкусов и ароматов!
Продукты
- рыбка свежепойманная - сколько есть и какая угодно
- на 1 кг. фарша:
- хлеб белый подсушенный - 2куска
- яйцо - 1шт
- сок лимона - 1 ст.л.
- перец черный грубого помола - 1 ч.л.
- соль
- мука для обвалки и шпажки
- масло сливочное для жарки
Пошаговый способ приготовления
Рыбку всю почистить, удалить внутренности и головы;
Провернуть через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза (во второй раз провернуть вместе с хлебом);
В фарш добавить яйцо, соль, перец, сок лимона;
Хорошо размешать;
Сформировать не большие продолговатые котлетки, надеть их на шпажки, выровнять;
Обвалять кебабы в муке и, если фарша много, как у меня, то уложить на посыпанное мукой блюдо и отправить в заморозку (потом можно вынуть, оттаять, снова обвалять в муке и жарить);
Кебабы жарить на сливочном масле на раскаленной сковороде, переворачивая во все стороны (общее время жарки — 7-10 минут);
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10350
Понравилось: 13
Автор: Татьяна М.
Создан: 17 сентября 2013, 09:23
Комментарии
17 сентября 2013, 10:11
17 сентября 2013, 10:22
17 сентября 2013, 10:33
17 сентября 2013, 10:41
17 сентября 2013, 12:01
17 сентября 2013, 12:44
17 сентября 2013, 13:00
17 сентября 2013, 13:10
17 сентября 2013, 13:59
17 сентября 2013, 14:05
17 сентября 2013, 16:08
17 сентября 2013, 18:42
17 сентября 2013, 19:37
17 сентября 2013, 19:50
18 сентября 2013, 11:12
18 сентября 2013, 11:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти