Рисовая запеканка с мясом.(нежная и сочная)

Сварить рис "Жасмин" 200грамм как указанно на упаковке.Охладить.

На растительном масле обжарить мелко порезанный лук,добавить фарш и обжаривать до готовности,посолить по-вкусу.

Перцы вымыть и мелко порезать.

В миске взбить яйца с солью,добавить перцы,размешать.

Залить яично-перечной смесью остывший рис,добавить сюда же порезанный мелкими кубиками сыр,размешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Выложить в неё половину риса,разровнять,затем выложить фарш,а сверху оставшийся рис.

Выпекать в разогретой духовке до 170-180градусов около 25минут.

Приятного аппетита!