Рисовая запеканка с мясом.(нежная и сочная)
Нежная и сочная рисовая запеканка с мясом, рисом "жасмин" и сладким перцем. Идеальный рецепт для уютного домашнего ужина. Попробуйте сейчас!

Ингредиенты
- рис "жасмин" от мистраль-200 г
- фарш мясной(говядина+свинина)-250 г
- перцы сладкие по половинке красного и зелёного.
- лук репчатый- 1 шт.
- сыр твёрдый любой-100 г
- яйца куриные-3 шт.
- соль-по-вкусу.
- масло растительное-1 ст.л.
- масло сливочное-10 г
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить рис "Жасмин" 200грамм как указанно на упаковке.Охладить.
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук,добавить фарш и обжаривать до готовности,посолить по-вкусу.
Перцы вымыть и мелко порезать.
В миске взбить яйца с солью,добавить перцы,размешать.
Залить яично-перечной смесью остывший рис,добавить сюда же порезанный мелкими кубиками сыр,размешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Выложить в неё половину риса,разровнять,затем выложить фарш,а сверху оставшийся рис.
Выпекать в разогретой духовке до 170-180градусов около 25минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем калорийность и состав по БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.
Ингредиенты:
- Рис "жасмин" (Мистраль) 200 г
- Фарш мясной (говядина + свинина) 250 г
- Перцы сладкие – половинка красного + половинка зелёного
- Лук репчатый – 1 шт. (примерно 100 г)
- Твёрдый сыр – 100 г
- Куриные яйца – 3 шт.
- Соль – по вкусу (учитывать не будем в калориях)
- Растительное масло – 1 ст.л. (примерно 10 г)
- Сливочное масло – 10 г
1. Рис "жасмин" (200 г)
- Калории: около 130 ккал на 100 г
- Общий калл: 200 г x 130 ккал / 100 г = 260 ккал
- Белки: 2.7 г на 100 г → 200 г x 2.7 г / 100 г = 5.4 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 200 г x 0.3 г / 100 г = 0.6 г
- Углеводы: 28 г на 100 г → 200 г x 28 г / 100 г = 56 г
2. Мясной фарш (говядина + свинина) 250 г
- Калории: примерно 250 ккал на 100 г
- Общая калл: 250 г x 250 ккал / 100 г = 625 ккал
- Белки: 17 г на 100 г → 250 г x 17 г / 100 г = 42.5 г
- Жиры: 20 г на 100 г → 250 г x 20 г / 100 г = 50 г
- Углеводы: 0 г (обычно мясо без добавок)
3. Перцы сладкие (половинка красного + половинка зелёного)
- В среднем: 1 шт. перца около 150 г
- Половинка одного перца ≈ 75 г, итого 150 г
- Калории: около 31 ккал на 100 г
- Общая калл: 150 г x 31 ккал / 100 г = 46.5 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 150 г x 1 г / 100 г = 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г на 100 г → 150 г x 6 г / 100 г = 9 г
4. Лук репчатый (100 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
5. Твёрдый сыр (100 г)
- Калории: около 400 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 33 g
- Углеводы: 1.3 г
6. Куриные яйца (3 шт.)
- Калории: примерно 68 ккал на яйцо
- Общий калл: 3 x 68 ккал = 204 ккал
- Белки: 5.5 г на яйцо → 3 x 5.5 г = 16.5 г
- Жиры: 4.8 г на яйцо → 3 x 4.8 г = 14.4 г
- Углеводы: около 0.6 г на яйцо → 3 x 0.6 г = 1.8 г
7. Масло растительное (1 ст.л. = 10 г)
- Калории: около 88 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
8. Масло сливочное (10 г)
- Калории: около 75 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 8.2 г
- Углеводы: 0.1 г
Итоговые показатели
Калории:
260 (рис) + 625 (фарш) + 46.5 (перцы) + 40 (лук) + 400 (сыр) + 204 (яйца) + 88 (раст. масло) + 75 (слив. масло) = 1738.5 ккал
Белки:
5.4 + 42.5 + 1.5 + 1.5 + 25 + 16.5 + 0 + 0 = 92.9 г
Жиры:
0.6 + 50 + 9 + 0.1 + 33 + 14.4 + 10 + 8.2 = 125.0 г
Углеводы:
56 + 0 + 9 + 9 + 1.3 + 1.8 + 0 + 0.1 = 77.2 г
ИтоговаяКБЖУ на всю порцию:
Калории: ~1739 ккал
Белки: ~93 г
Жиры: ~125 г
Углеводы: ~77 г
Если нужно, могу помочь с делением порций или более точным расчетом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





















































