Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Омлет по мексикански

Приготовьте вкусный омлет по-мексикански с баклажаном, помидорами, луком и перцем. Яркое блюдо с яйцами и зеленью для зарядки энергией на весь день!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажан,сладкий перец и лук нарезать тонкой соломкой.Обжарить овощи до готовности на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор и горький перец, по вкусу посолить, жарить ещё 2 минуты. Яйца взбить в пену, посолить.Сливоч.масло 1 ч.л растопить на сковороде ,остальное размягченное слив.масло влить в яичную массу. Пожарить омлет на самом слабом огне.Когда омлет будет готов, сверху выложить овощную начинку и посыпать мелко порезанным чесноком, завернуть.Посыпать мелко нашинкованной зеленью и подавать.

Buen provecho!