Заготовка из кизила, как основа для соусов или джема.
Ингредиенты
- 2 кг. кизила
- 100 мл. воды
Пошаговый рецепт приготовления
1. Кизил спелый хорошо промыть под водой, высыпать в кастрюлю, добавить воду, дать закипеть и варить до разваривания ягод - минут 5.
2. Затем доставать ягоды в дуршлаг и порциями перетирать. Нужно удалить все косточки.
3. Затем полученное пюре довести до кипения, кипятить 5 минут. Разлить пюре по стерильным банкам и закрутить.
4. Затем по надобности открыть баночку и для соуса добавить соль, сахар специи, проварить.
5. Для джема добавить сахар 1:1 и проварить, пока сахар не растворится.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
irina-kolyshkova
Ответить26.08.2013 22:43
mama tasi
Ответить26.08.2013 22:45
Классная штука! Люблю кизил а тут можно столько нафантазировать..
Понравилось фото с дорожкой (или цветочком?) из ягод
mama tasi
Ответить26.08.2013 22:52
Можно было бы оценить рецепт как "простой", если бы не утомительное протирание ягод через дуршлаг
lil-8888
Ответить27.08.2013 21:48
Это точно!
lil-8888
Ответить27.08.2013 21:54
Наташ. спасибо!
kakosha(Лена)
Ответить27.08.2013 01:05
Лиля,как красиво. Кизил очень полезная и вкусная ягода. Люблю варенье кизиловое, соус не пробовала, но уверена, что он тоже очень вкусный
lil-8888
Ответить27.08.2013 21:54
Лена, спасибо!
krolya
Ответить27.08.2013 07:55
а я даже не знаю пробовала ли я его? в этом году у нас была баночка(подарили), но мы так и не определили, из чего было, но лопали за обе щёки
lil-8888
Ответить27.08.2013 21:49
Кудесница
Ответить27.08.2013 08:59
Лилечка, классный соус!!! Очень понравился!!! Но к сожалению никогда у нас не видела кизила в продаже, порадуюсь за тебя, что есть возможность приготовить такую вкусноту!!!
lil-8888
Ответить27.08.2013 21:49
Галочка, спасибо! У нас его сейчас везде горы!
lil-8888
Ответить27.08.2013 21:56
Галочка. на здоровье!
svetluha
Ответить27.08.2013 11:34
Лильчик, а я кищил вообще никогда не пробовала Но если кисленько, то это "мое"!
lil-8888
Ответить27.08.2013 21:56
Кисленько не то слово!
Лена72
Ответить27.08.2013 12:36
larochka
Ответить27.08.2013 12:31
ма-ма
Ответить27.08.2013 13:12
Лилечка, отличный соус!
ulula
Ответить27.08.2013 14:36
принцесса специй
Ответить27.08.2013 18:27
antea
Ответить27.08.2013 19:53
Кизил отличная ягода, соус будет вкусным.
lil-8888
Ответить27.08.2013 21:56
Девочки. спасибо!
Persona
Ответить27.08.2013 22:00
супер!кизил -классная вещь! у меня свекровь с ним компоты закрывала
chudo
Ответить27.08.2013 22:11
ух, супер!
tatian-1956
Ответить30.08.2013 21:54
Интересное решение, Лилечка!!!