Бразильский бисквит nega maluca
Приготовьте вкусный бразильский бисквит "nega maluca" из яиц, сахара, какао, муки и масла. Идеально для десертов! Рецепт с глазурью из молока и масла.
Продукты
- яйца куриные - 3 шт
- сахар - 1,5 ст. (все мерить одним ст. ом, у меня - 250 мл )
- мука пшеничная - 2 ст.
- какао порошок - 1 ст.
- растительное масло - 1/2 ст.
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- горячая вода - 1 ст.
- соль - щепотка
- для глазури:
- молоко - 4 ст.л.
- какао порошок - 1/2 ст.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
Яйца взбить с сахаром тщательно. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
Добавить масло, какао, муку, горячую воду, разрыхлитель, соль. Перемешать венчиком или миксером до однородной массы.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при средней температуре (я выпекала при 180С).
Бисквит хорошо поднимается и не опадает. Внутри хорошо пропекается, но не становится сухим.
Глазурь: все ингредиенты смешать, помешивая, нагреть до кипения. Снять с огня (так написано в рецепте, но по сути надо проварить аккуратно, чтобы сахар растаял).
Полить теплый бисквит горячей глазурью.
Подавать, посыпав сверху шоколадной крошкой или посыпкой. Также, можно украсить ягодами или шоколадными шариками типа "Бригадейру".
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
29 человек оценили
65 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Бразильская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 31328
Понравилось: 29
Автор: Kretsu
Создан: 24 августа 2013, 20:27
Дополнительная информация
Карнавал в Бразилию в XVIII веке привезли португальцы. В те времена он представлял собой баталию: участники закидывали друг друга яйцами и фасолью.
В городе существует несколько десятков школ самбы, которые ежегодно в дни карнавала устраивают красочные представления, а также шествия в различных районах города.
Но, кроме карнавала, увидеть хочется еще много всего - это чудесные пляжи, экзотичная природа и, конечно, Корковадо!

Комментарии
24 августа 2013, 21:06
24 августа 2013, 22:26
24 августа 2013, 22:34
24 августа 2013, 22:36
24 августа 2013, 23:00
25 августа 2013, 01:22
25 августа 2013, 01:36
25 августа 2013, 09:14
25 августа 2013, 11:03
25 августа 2013, 11:48
25 августа 2013, 12:04
25 августа 2013, 21:10
26 августа 2013, 00:32
26 августа 2013, 08:58
26 августа 2013, 12:17
26 августа 2013, 17:34
26 августа 2013, 23:16
27 августа 2013, 14:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти