Бразильский бисквит nega maluca

Приготовьте вкусный бразильский бисквит "nega maluca" из яиц, сахара, какао, муки и масла. Идеально для десертов! Рецепт с глазурью из молока и масла.

Бразильский бисквит  "nega maluca"

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром тщательно. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

Добавить масло, какао, муку, горячую воду, разрыхлитель, соль. Перемешать венчиком или миксером до однородной массы.

Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при средней температуре (я выпекала при 180С).

Бисквит хорошо поднимается и не опадает. Внутри хорошо пропекается, но не становится сухим.

Глазурь: все ингредиенты смешать, помешивая, нагреть до кипения. Снять с огня (так написано в рецепте, но по сути надо проварить аккуратно, чтобы сахар растаял).

Полить теплый бисквит горячей глазурью.

Подавать, посыпав сверху шоколадной крошкой или посыпкой. Также, можно украсить ягодами или шоколадными шариками типа "Бригадейру".

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

65 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31328

Понравилось: 29

Создан: 24 августа 2013, 20:27

Дополнительная информация

Бразилия - самое большое по площади и населению государство в Южной Америке. Это страна удивительной природы и жизнерадостных людей. Как же хочется там побывать! "Молчите, молчите, прошу, не надо слов, Поверьте бродяге и поэту, На свете есть город моих счастливых снов, Не говорите, что его нету..." (с) Рио-де-Жанейро - второй по величине город Бразилии (после Сан-Паулу). Каждый год в феврале в Рио и Салвадоре отмечается грандиознейшее шоу на планете — карнавал. Феерия жизни, красок и веселья! Интересный факт - королем карнавала может стать только мужчина весом более 140 кг! Карнавал в Бразилию в XVIII веке привезли португальцы. В те времена он представлял собой баталию: участники закидывали друг друга яйцами и фасолью. В городе существует несколько десятков школ самбы, которые ежегодно в дни карнавала устраивают красочные представления, а также шествия в различных районах города. Но, кроме карнавала, увидеть хочется еще много всего - это чудесные пляжи, экзотичная природа и, конечно, Корковадо!

Комментарии

mama tasi

24 августа 2013, 21:06

Кто бы мог подумать, что бразильский бисквит - родственник нашего "на кипятке" Красивые снимки, хочу на карнавал...

ма-ма

24 августа 2013, 22:26

Шоколадно, ароматно! Красивые снимки!

манюша

24 августа 2013, 22:34

Да, бисквит очень наш "на кипятке" напоминает. Вкусно!

svetluha

24 августа 2013, 22:36

О, это по-нашему! И к нам в гости забежала, Машунь Да, карнавалы ЛА - отдельная тема. Пирог соблазнительный, кофЭ есть, а вот пирожка твоего не хватает

60556437

24 августа 2013, 23:00

Подскажите размер формы в которой выпекали. Спасибо за рецепт.

Kretsu

25 августа 2013, 01:22

Форма 20*30.

Kretsu

25 августа 2013, 01:36

Спасибо большое за внимание к рецепту! А я "наш" на кипятке вроде не готовила надо сделать. Но этот бисквитик советую попробовать - он такой шоколадный! И еще понравилось, что он и не сухой, но и не влажный получился, что-то среднее и мягкий, как бы бархатный. Кстати, в рецепте было написано, что вместо какао-порошка можно использовать шоколадный порошок, но с моими трудностями перевода я не очень поняла что это, может просто тертый шоколад имели ввиду?

Кудесница

25 августа 2013, 09:14

Отличный бисквит!!! Очень шоколадный, а то, что он получается и не совсем сухой, и не совсем влажный, это мне нравится!!! Путешествие по Бразилии оставило приятное впечатление!!!

*маша*

25 августа 2013, 11:03

Выглядит очень аппетитно!

Persona

25 августа 2013, 11:48

какой пышнотелый получился

krolya

25 августа 2013, 12:04

оооо, Бразильский карнавал, как бы туда попасть бисквит

Kretsu

25 августа 2013, 21:10

Спасибо всем большое!

Ирина 211978

26 августа 2013, 00:32

Хорош, такой пышный бисквит!

Kretsu

26 августа 2013, 08:58

Спасибо!

Каринка 25

26 августа 2013, 12:17

Всем дамам хочу посоветовать послушать песни замечательного артиста Андрея Ковалёва!!!

sentyabr

26 августа 2013, 17:34

Бисквит уже видом повышает настроение и вызывает желание срочно что-нибудь весело отпразновать. Очень красивый, пушистый, шоколадный, а главное не трудный!

tatian-1956

26 августа 2013, 23:16

Отличный бисквит!!! Ну, а Бразилия - - красота!!! Вообще-то, говорят, там много диких обезьян?!!

lil-8888

27 августа 2013, 14:44

Красивый кусочек!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 648