Салат из кабачков с йогуртом
Салат из кабачков с йогуртом: кабачок среднего размера, натуральный йогурт, чеснок, укроп, соль и перец создают освежающее блюдо с лёгкой панировкой.
Продукты
- 1 кабачок (цукини) среднего размера
- 250 г натурального йогурта
- 1 большой пучок укропа
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло для обжарки
- немного муки для панировки
Пошаговый способ приготовления
Вымыть кабачок, срезать кожуру и нарезать на кружочки толщиною примерно 0,5 см.
Посолить, поперчить.
Обвалять кружки в муке и обжарить в горячем растительном масле.
Желательно, чтобы кабачки "плавали" в масле, тогда получится красивая корочка.
Готовые «медальоны» вынуть и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Мелко нарезать укроп, измельчить чеснок.
Выложить в салатник первый слой «медальонов», посыпать чесночно-укропной смесью, полить йогуртом.
Далее уложить следующие слои кабачков и чесночно-укропной смеси.
Завершить оформление салата.
Дать салату настояться в течение 1 часа в холодильнике.
Легкий летний салат с болгарским колоритом готов.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Болгарская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12614
Понравилось: 22
Автор: chemicolya
Создан: 13 августа 2013, 16:58
Комментарии
13 августа 2013, 17:20
13 августа 2013, 17:23
13 августа 2013, 17:34
13 августа 2013, 17:35
13 августа 2013, 17:50
13 августа 2013, 17:54
13 августа 2013, 19:36
13 августа 2013, 21:19
13 августа 2013, 22:16
13 августа 2013, 23:20
14 августа 2013, 00:53
14 августа 2013, 08:19
14 августа 2013, 10:02
14 августа 2013, 12:28
14 августа 2013, 13:32
14 августа 2013, 13:32
14 августа 2013, 13:33
14 августа 2013, 17:31
14 августа 2013, 20:47
11 сентября 2013, 20:21
11 сентября 2013, 21:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти