Заправка свекольная на зиму
Заправьте свеклу ботвой на зиму с морковью, перцем чили и болгарским, чесноком, томатной пастой и специями! Идеальный рецепт для закруток в банки.
Продукты
- свекла с ботвой (стебли и листья) - 10шт (крупных)
- морковь - 6шт
- перец болгарский - 3шт
- перец чили - 0,5шт
- чеснок - 2головки
- гвоздика - 5шт
- перец душистый горошком - 10шт
- перец черный горошком - 10шт
- томатная паста - 3 ст.л.
- микс из смеси сушеных трав - 3 ст.л.
- масло подсолнечное - 1стак
- вода - 2стак
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- уксус 9% - 0,5стак
- банки с закруткой 0,7л - 7шт
Пошаговый способ приготовления
Свеклу нарезать кубиками, ботву нашинковать крупно;
Морковь и перцы нарезать соломкой, чеснок - дольками;
Все ингредиенты (кроме уксуса) выложить в глубокую тару (мне подошел казан) и хорошо перемешать;
Тушить на медленном огне 40 минут с момента закипания, иногда помешивая;
За 5 минут до окончания варки добавить уксус;
Банки и крышки простерилизовать;
Горячую заправку разложить по подготовленным банкам по плечики, залить маринадом и укупорить плотно;
Дать остыть банкам вверх дном на полотенце;
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 30209
Понравилось: 15
Автор: Татьяна М.
Создан: 13 августа 2013, 13:05
Похожие рецепты
Комментарии
13 августа 2013, 15:08
13 августа 2013, 15:33
13 августа 2013, 16:23
13 августа 2013, 16:46
13 августа 2013, 17:30
13 августа 2013, 18:13
13 августа 2013, 23:03
13 августа 2013, 23:13
14 августа 2013, 00:17
14 августа 2013, 08:08
14 августа 2013, 08:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти