Компот

Соленья и маринады

Острые куриные голени запеченные с ароматными травами

Name: Острые куриные голени запеченные с ароматными травами
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные голени; тайский ананасовый чили соус; острый соус чили с чесноком; горчично-апельсиновый соус; соевый соус; оливковое масло; чеснок; сухой шалфей; сухой розмарин; сметана

Острые куриные голени, запеченные с ароматными травами и маринадом из тайского чили, с чесноком и шалфеем. Восхитительный и простой рецепт!

Продукты

куриные голени - 1.2 кг
тайский ананасовый чили соус - 1 ст.л.
острый соус чили с чесноком - 0.5 ст.л.
горчично-апельсиновый соус - 1 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубочка
сухой шалфей - 1 ч.л.
сухой розмарин - 1 ч.л.
жирные сливки (сметана) - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить голени.

Приготовить маринад из соусов, оливкового масла, пропущенного через пресс чеснока, смешав все в подходящей для маринования посудине. Можно добавить немного соли, если считаете, что солености от соевого соуса недостаточно. Соус Кикоман достаточно соленый.

Поместить в маринад голени. Дать голеням промариноваться минимум 0,5 часа.

Выложить промаринованные голени в огнеупорную форму, поместить в духовку и выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

В оставшийся после маринования голеней маринад всыпать сухие травы.

Вынуть форму с голенями из духовки нанести на них маринад с травами, помазать сверху жирными сливками (сметаной) и снова поместить в духовку. Выпекать еще минут 15-20 до готовности и красивого зарумянивания.

Вот и все! Угощайтесь! Приятного аппетита!