Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Острые куриные голени запеченные с ароматными травами

Острые куриные голени, запеченные с ароматными травами и маринадом из тайского чили, с чесноком и шалфеем. Восхитительный и простой рецепт!

Продукты

ингредиенты:
.
куриные голени – 1,2 кг
.
маринад:
1 ст.л. тайского ананасового чили соуса
½ ст.л. острого соуса чили с чесноком
1 ст.л. горчично-апельсинового соуса
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
2 зубочка чеснока
.
намазка:
ч.л. сухого шалфея
ч.л. сухого розмарина
2 ст.л. жирных сливок (сметаны)

Пошаговый способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить голени.

Приготовить маринад из соусов, оливкового масла, пропущенного через пресс чеснока, смешав все в подходящей для маринования посудине. Можно добавить немного соли, если считаете, что солености от соевого соуса недостаточно. Соус Кикоман достаточно соленый.

Поместить в маринад голени. Дать голеням промариноваться минимум 0,5 часа.

Выложить промаринованные голени в огнеупорную форму, поместить в духовку и выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

В оставшийся после маринования голеней маринад всыпать сухие травы.

Вынуть форму с голенями из духовки нанести на них маринад с травами, помазать сверху жирными сливками (сметаной) и снова поместить в духовку. Выпекать еще минут 15-20 до готовности и красивого зарумянивания.

Вот и все! Угощайтесь! Приятного аппетита!