Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны с сосисками

Приготовьте баклажаны с сосисками под соусом "сацебели" с майонезом, твердым сыром и специями. Вкусно и быстро! Попробуйте наш оригинальный рецепт!

Продукты

1. баклажаны - 6 шт.
2. соус "сацебели
3. майонез
4. сыр твердый - 150 г
5. сосиски у меня молочные - 600 г
5. соль.
6. кориандр, и др.

Пошаговый способ приготовления

1. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части - "хвостики" можно не срезать .

2. Из каждой половинки баклажана вынуть немного мякоти (можно вырезать ножом)

3. Баклажаны сложить в миску и пересыпать солью, - оставить минут на 10, после споласкиваем - смываем лишнюю соль и горечь

4. Половинки раскладываем на противень, в каждую половинку добавляем соус "Сацебели" + майонез количество примерно по столовой ложке

5. Раскладываем сосиски. С верху раскладываем порезанные пластинками шампиньоны

6. Трем сыр на крупной терке и посыпаем все сверху

7. Полоски вырезанные из середины баклажанов можно подложить к сосиске если не помещается не проблема! Обтираем специями + немного майонеза и кладем на противень стопкой и запекаем вместе с половинками баклажанов

Приятного аппетита !

Пошаговые фото

11 шт.

1. Баклажаны - 6шт. 2. соус "сацебели 3. Майонез 4. Сыр твердый - 150 гр. 5. Сосиски у меня молочные - 600 гр. 5. соль. 6. Кориандр, и др. по вкусу

2. Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части - "хвостики" можно не срезать . Из каждой половинки баклажана вынуть немного мякоти (можно вырезать ножом)

3. Половинки раскладываем на противень, в каждую половинку добавляем соус "Сацебели" + майонез количество примерно по столовой ложке

4. С оставшимися сосисками можно поступить так! Запихиваем их в шампиньон :)

5. С верху раскладываем порезанные пластинками шампиньоны

6. Трем сыр на крупной терке и посыпаем все сверху

7. Полоски вырезанные из середины баклажанов можно подложить к сосиске если не помещается не проблема ! Обтираем специями + немного майонеза и кладем на противень стопкой и запекаем вместе с половинками баклажанов + Также посыпаем тертым сыром