Омлет из остатков

• яйца
• молоко
• соль
• перец
• форма для выпечки (тефаль или сковородка)
• масло растительное для смазки формы
• остатки:
• грибы, консервы, овощи, крупы, зелень, паштеты, лук, томаты... итд

Часто в холодильнике, особенно после праздников полно остатков и их жалко выкидывать.

Смешать яица, соль, перец, молоко.

В форму, смазанную маслом, покласть ингридиенты(например:грибы, помидоры, лук, гречка, мяснои паштет), залить яичной смесью (яйца+молоко) и поставить в духовку на 15-20 мин.

Затем перевернуть форму на тарелку, точно так же как и при выпечке бисквита.