Кокосовые "поцелуйчики"

Фото к рецепту: Кокосовые  поцелуйчики
Домашняя45 мин.Простой
98231215

Ингредиенты

  • для безешек
  • 100 гр. кокосовой стружки
  • 60 гр. инвертного сахарного сиропа (рецепт у меня есть здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/109632)
  • 25 гр. белка
  • 50 гр. сахара
  • для крема:
  • 80 гр. молока
  • 25 гр. сахара
  • 25 гр. желтка
  • половина стручка ванили
  • 100 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать кокосовую стружку и инвертный сахар до образования густой кашицеобразной массы.

На водяной бане белок и 50 гр. сахара прогреть до 40 градусов, взбить в крепкую пену.

Аккуратно смешать обе массы, выложить в кондитерский мешок, выдавить на противень лепешечки диаметром 2 см, выпекать при температуре 170 градусов в течение 20 минут. Остудить.

Сделать крем: уварить при постоянном помешивании молоко, сахар и желтки с палочкой ванили. Остудить. Взбить с сливочным маслом.

Намазать кремом одну безешку, склеить попарно.

Пошаговые фото рецепта

Кокосовые "поцелуйчики": фото шаг 1
Кокосовые "поцелуйчики": фото шаг 2
Кокосовые "поцелуйчики": фото шаг 3
Кокосовые "поцелуйчики": фото шаг 4
Кокосовые "поцелуйчики": фото шаг 5
Кокосовые "поцелуйчики": фото шаг 6
Кокосовые "поцелуйчики": фото шаг 7

Дополнительная информация

Вот только сегодня придумала эти безешки для развлечения заболевшей дочки. Она температурит, сидит дома. Попросила меня испечь что-то с кокосом, но несложное, чтобы она могла помогать. И вот что вышло. Очень вкусно, угощайтесь.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Кудесница

Какие славные кокосовые поцелйчики!!! *THUMBS UP* Очень симпатичные и очень вкусные!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Доченке скорейшего выздоровления!!! @}--}--

Лена72

Скорейшего выздоровления доче.@}--}-- Поцелуйчики хороши,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ulula
26.07.2013 20:38

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Люблю "поцелуйчики", берёшь одну штучку, а по сути то две! :) :[

dobry_doktor

Девочки, спасибо, очень приятно!!!

tatian-1956

Очень милые пироженки!!! Вкусно!!!

манюша

Люблю ткие штучки! Очень симпатичные!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
27.07.2013 19:50

вкусные пирожные, очень их люблю:[

lil-8888
27.07.2013 21:57

Хорошенькие!*BRAVO*

svetluha
30.07.2013 22:19

Юльча, поцелуйчиками балуешься? ;) Наверное, ОЧЕНЬ ароматные поцелуйчики были!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

dik723
01.08.2013 17:53

Очень аппетитное фото.Ням!;)*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты