Легкий, освежающий йогуртовый десерт с персиками и карамелью!

Дать желатину набухнуть и растопить его на водяной бане.

Персики облить кипятком, потом ледяной водой и снять с них кожицу.

Йогурт взбить блендером с сахаром от МИстраль до растворения сахара.

Ввести теплый желатин.

Добавить порезанные небольшими кусочками персики и аккуратно перемешать.

Форму застелить пищевой пленкой и перелить йогуртово- персиковую массу.

Дать немного застыть и выложить сверху порезанные кукурузные палочки и лепестки миндаля.

Дать застыть в холодильнике 50- 60 мин.

В небольшой сковороде сварить карамель и вылить ее узором на силиконовый коврик.

Достать десерт, опрокинуть на тарелку снять пленку, украсить лепестками миндаля и фигурной карамелью.

Угощаем! Приятного аппетита!!!