Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Освежающий десерт из питахайи и малины со сливками райский остров

Освежающий десерт "райский остров" из питахайи и малины со сливками. Идеально подходит для летнего наслаждения! Рецепт с коричневым сахаром "Мистраль".

Продукты

для бисквита:
2 яйки,
4 ст.л. коричневого сахара "мистраль"
4 ст.л. муки
щепотка сухой лимонной цедры
-
для сливочной основы:
питахайя - 1 шт.
сахар коричневый "мистраль" - 3-3,5 ст.л.
сливки 33% - 250-300 мл.
пакетик закрепителя для сливок
1/2 ванильной палочки (семена)
2-5 ч.л. сахарной пудры
-
для малиновой подливки-соуса:
150 г свежей малины
4 ст.л. сахара мистраль
1 лист малабарской корицы
-
+ 2 ч.л. сахара мистраль (украшение)

Пошаговый способ приготовления

См. в пошаговых

Пошаговые фото

18 шт.

1. Неполный набор продуктов. Малинки нет.Но скоро будет

2. Яйки взбиваем с сахаром..

3. Примешиваем трижды просеянную муку.. Раскладываем ровным слоем..

4. Присыпаем цедрой лимона..

5. Выпекаем 7 минут при 180*.. а пока.. Пока займемся малиной!)) Сурово раздракониваем ее вилкой и отправляем с сахаром на огонь.. нагреваем до 50-60* и ..

6. .. и кидаем листик корицы

7. Держим 5 минут и протираем массу ч/з сито..

8. Очищаем питахайю от кожи.. И произвольно режем..

9. Присыпаем сахар и пробиваем в блендере.. Попутно готовим ледяную посуду для сливок..

10. Взбиваем сливки.. с закрепителем и пудрой.

11. Смешиваем с питахайей.. Снизу вверх. Сохраняя пузырьки))

12. Из бисквита вырезаем кружки, чуть меньше, чем стакан.. А остатки крошим)) и кидаем на присыпанное коричневым сахаром дно..

13. Приливаем малиновый соус.. 2 кофейные ложки..

14. Заливаем на 2/3 питахайей..

15. Закрываем бисквитом и льем на него еще по 2-3 ложечки соуса..

16. И еще заливаем остатками сливок..

17. На поверхность слегка капаем соусом и палочкой разводим красоту!)) Присыпаем сахаром и в холодильник на 20-25 минут))

18. Приятного Аппетита!!

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13469

Понравилось: 23

Автор: Dimas 24

Создан: 08 июля 2013, 13:43

Каталоги: Десерты Другие десерты

ДИИИИИИИмыч,я в восторге!!!Ну и десерт ты сотворил,с заморским "чудом" да с малиной......пойду и найду драконий фрукт,будет и у меня такой десерт.....нравиццапатамушта!!!!!!

Лена72

08 июля 2013, 15:31

Димка,кого я вижу,да ещё с таким рецептом, Вот надо было к тебе приезжать жеж,теперь жалею,

lira_s

08 июля 2013, 16:08

Димаська вернулся да еще с таким вкуснющим экзотическим десертом

mama tasi

08 июля 2013, 16:40

Экзотическое чудо! Не пробовала данный фрукт, так что о вкусе могу только гадать Подача и описание на 5+

Persona

08 июля 2013, 18:06

Хочу на Райский остров!!!

Persona

08 июля 2013, 18:08

А какой он на всус этот зверь-Питахайя?

Dimas 24

08 июля 2013, 19:23

Вот уже съел 2 штучку, а понять не смог!)) свежий.. ароматный.. как будто манго размели с водой и лайм капельку кинули.. сложный.. классный)) не.. не могу определить.. а по запаху - как водянистая такая чуть спелая дынька))) скорее всего так..

Dimas 24

08 июля 2013, 19:26

Девчонки, дорогие!! Спасибки большие и огромные за визит и добрые слова!)) До сентября пока смогу часто радовать новыми реептами!)) а там посмотрим)) Спасибо!))

Ольчик

08 июля 2013, 19:34

Дима! Классно-то как! ну ты просто волшебник

svetluha

08 июля 2013, 21:41

Вот, водянистая спелая дынька - это ближе всего, наверное, к реальности

svetluha

08 июля 2013, 21:45

Димкин, сладкоежкин ты наш, опять красоту развел? Стаканчиков, смотрю, много, один стащить мона?

bu inna

08 июля 2013, 22:50

Класс!!! Как же хочется стащить такой стаканчик

nonna pina

08 июля 2013, 22:53

Димуль, еле разобрала, что такое " питахайа". На фото нашла. А я этот фрукт заморский покрутила недавно в магазине и назад на полку положила. Даже названия не запомнила.Теперь куплю в следующий раз Десертик у тебя вкусный необычный получился с " пихайей".

ма-ма

09 июля 2013, 09:50

Дима, вкусная экзотика! шикарный десерт!

Dimas 24

09 июля 2013, 22:55

Спасибо большое за внимание, радостные слова и улыбки!))) Всех люблю!)) Спасибо!

krolya

13 августа 2013, 12:32

меня этим фруктом ещё Оксик заманивала зимой,я сначала в магазине пыталась выяснить сколько он стоит, на меня смотрели как на и утверждали, что я это взяла не в их магазе, но потом выяснив всё, решила, что не буду пока . но теперь я начинаю опять загораться, уж больно аппетитно у Димыча десертик

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 428

Освежающий десерт из питахайи и малины со сливками райский остров

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход