Инжир запеченный в шоколадном креме
Насладитесь инжиром, запеченным в шоколадном креме с черным шоколадом и коричневым сахаром Мистраль. Идеальный десерт с коньяком и лимонным соком!
Продукты
- черный шоколад - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- яйцо - 2
- соль
- инжир - 3-6 шт.
- коричневый сахар мистраль - 2 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Инжир надрезать крестообразно не до конца. Сдавить снизу пальцами, чтобы он "открылся".
2. Сбрызнуть внутри лимонным соком и коньяком,посыпать сахаром (1 ст. ложка) Оставить на 10 минут.
3. Масло и шоколад положить в кастрюльку и растопить на маленьком огне до однородного состояния.
4. Яйца взбить с сахаром (1 ст. ложка) и солью добела, чтобы масса увеличилась в 2-3 раза и стала воздушной и кремообразной.
5. Аккуратно смешать шоколадную и яичную смеси.
6. Вылить крем в формочки (у меня получилось 3 порции), наполняя не до самого верха.
7. В середину вставить инжир и выпекать в разогретой до 190С духовке 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16246
Понравилось: 23
Автор: lil-8888
Создан: 07 июля 2013, 21:18
Комментарии
07 июля 2013, 22:53
07 июля 2013, 23:01
07 июля 2013, 23:09
07 июля 2013, 23:34
07 июля 2013, 23:42
07 июля 2013, 23:42
08 июля 2013, 02:07
08 июля 2013, 11:01
08 июля 2013, 11:22
08 июля 2013, 12:34
08 июля 2013, 13:11
08 июля 2013, 16:45
08 июля 2013, 18:15
10 июля 2013, 00:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти