Голень запечёная в горшочке с вином
Голень куриная, запечёная в горшочке с вином и имбирём. Добавьте морковь, лук, соевый соус и специи: розмарин, базилик, паприка и кориандр. Вкусно!
Продукты
- голень куриная 3шт
- имбирь, морковь, лук.
- соевый соус, куриный бульон, красное вино сухое.
- розмарин, базилик, паприка, кориандр, черный перец.
Пошаговый способ приготовления
Кончик косточки голени отрезать и срезать кожу.
Замариновать мясо в смеси специй, соевого соуса и масла.
Имбирь нарезать пластиком, морковь и лук полукольцами.
Мясо обжарить до появления корочки.
Добавить овощи и жарить до размягчения овощей.
Переложить голень в горшочек, добавить овощи обжаренные,
бульон и вино в пропорции 1:1 посолить по вкусу.
Готовить в духовке при 160 гр 2-3 часа.
На кольца отварной картошки выкладываем мясо, поливаем
образовавшимся соусом и овощами, серверуем корнишонами,
маринованными черри, чили перцем и лепёшкой.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
01 июля 2013, 17:06
01 июля 2013, 18:20
01 июля 2013, 20:49
02 июля 2013, 00:36
02 июля 2013, 07:35
02 июля 2013, 13:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти