Мини-пироги с клубникой

Фото к рецепту: Мини-пироги с клубникой
Домашняя120 мин.4Простой
5136810

Ингредиенты

  • 500 гр. слоёного теста
  • 300 гр. клубники
  • 1 желток и 2 белка
  • 2 ст.л. сахара.
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Разморозить тесто, слегка раскатать на доске.

Ягоды промыть, обсушить.

С помощью подходящей тарелки или блюдца (диаметр примерно 17 см) вырезать кружки теста.

С помощью другого блюдца меньшего диаметра (12 см) вырезать серединку.

Переложить эти серединки на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом, на некотором расстоянии друг от друга.

Взбить желток с небольшим количеством молока или воды.

Смазать кружки на противне.

Кольца теста, оставшиеся на доске, уложить по краю каждого кружка на противне.

Из оставшихся обрезков теста вырезать одинаковые кусочки с помощью формочек для печенья.

Уложить их на кольца на противне, смазывая предварительно желтком место соединения.

Окончательно смазать всё желтком, наколоть вилкой и выпекать при 200*С около 15 минут, до румянца. Вынуть из духовки, охладить, не снимая с противня. Духовку не выключать.

Взбить 2 белка с сахаром до плотных пиков.

На остывшие корзиночки из слоёного теста разложить ягоды клубники, посыпать сахаром с ванилином и украсить взбитым белком.

Поставить снова в духовку, запекать белки около 8 минут.

Мини-пироги готовы. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мини-пироги с клубникой: фото шаг 1
Мини-пироги с клубникой: фото шаг 2
Мини-пироги с клубникой: фото шаг 3
Мини-пироги с клубникой: фото шаг 4
Мини-пироги с клубникой: фото шаг 5
Мини-пироги с клубникой: фото шаг 6
Мини-пироги с клубникой: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sweta1
17.06.2013 23:42

очень понравились "тарелочки" съедобные ,заполненные клубникой !Чудесно!:):)*THUMBS UP*

ogiway
18.06.2013 05:16

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Как вкусно и ароматно И так по-летнему!@}--}--

krolya
18.06.2013 08:37

сезон клубнички начался;) минибулочки хороши*BRAVO*

antea
18.06.2013 15:59

Всем спасибо за внимание!

манюша

Какая аппетитнейшая начинка на фото! И шапочка безе кокетливо одета!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

nonna pina

Красивы, вкусные, сочные пироги - малышки *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ботакоз

Красота!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты