Чебурки с печенью
Ингредиенты
- начинка:
- лук репчатый
- печень отварная
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим тесто: 0.5 литра горячей воды + соль по вкусу + 1 ст. раст. масла, добавить в теплое муку и замесить некрутое тесто. Лишнее тесто можно держать в морозилке.
Начинка: отварить печень (недолго, чтобы не стала жесткой), пропустить через мясорубку. Много мелко нарезанного репчатого лука посолить, помять, добавить печень.
Положить фарш на раскатанное тесто, перегнуть, спустить воздух и крепко прижать. Варить в казанке или жаровне, много масла, на среднем огне. Тесто можно использовать для пирожков, варить в масле.
Дополнительная информация
Золотистое хрустящее тесто и сочная начинка! Вкуснотища!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mama tasi
Ответить05.06.2013 22:52
Красивые, румяные, пузырчатые получились чебуреки!
Начинка для меня новая, с удовольствием бы попробовала
06angel
Ответить05.06.2013 23:10
попробуйте! буду рада, если вам понравится
sweta1
Ответить06.06.2013 00:11
вот с печенью никогда не пробовала ещё чебуреки...интересно!
06angel
Ответить06.06.2013 20:18
вот и надо попробовать!
svetluha
Ответить06.06.2013 01:29
Тоже никогда не видела такой вариант! Наверное, мясоедам придется по душе!
неля0503
Ответить06.06.2013 09:41
Думаю,вкусно))) НО не очень поняла что значит "добавить в теплое муку" ))))
06angel
Ответить06.06.2013 20:11
это значит, что вода не должна быть горячей когда добавляешь муку. она должна немного остыть)
манюша
Ответить06.06.2013 12:58
Сколько у Вас ушло муки? И всё же чебуреки это или чебурки?
06angel
Ответить06.06.2013 20:18
это чебуреки - опечатка просто) а муки чтобы тесто было мягкое и эластичное
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты