Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печеночные шашлычки

Приготовьте вкусные печеночные шашлычки из свиной или телячьей печени с шампиньонами и луком. Подавайте с соевым соусом и зеленью для яркого вкуса!

Продукты

700 г-свиной или телячьей печени
200 г-сала
7-9шт-шампиньонов
2-3шт-репчатые луковицы
200 г-сметаны
4-5 ст.л-соевого соуса
соль,смесь перецев
зелень

Пошаговый способ приготовления

Печень очистить от пленок,нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кольцами.Сделать маринад: соединить сметану с соевым соусом,смесью перцев,зеленью.Замочить печень и лук в маринаде на час-два. Далее нанизать на предварительно замоченные шпажки кусочки печени,сала,лука.Шампиньоны порезать на пластинки и слегка притомить в масле и собственном соке.Нанизать на концы шпажек грибы.Выпекать шашлычки в духовке до готовности.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9307

Понравилось: 23

Автор: Persona

Создан: 26 мая 2013, 12:10

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Как же это вкусно! Люблю печень в сметане, а так же люблю печень в соевом соусе а тут два в одном, да ещё с грибочками Анечка, как Вы интересно оформили снимки то ли снежок идёт, то ли "бриллиантовая пыль по углам витает"

ботакоз

26 мая 2013, 14:41

Анечка, классный шашлык! Чтобы печень в шашлыке не была сухой, самое лучшее её в жировую сеточку обернуть, но если сеточку не купить.....

ogiway

26 мая 2013, 16:02

Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!! Очень надеюсь -это у тебя снег летит черемуховый!!!!!!!!!!! Долой зиму!!!!!!!!

манюша

26 мая 2013, 16:08

Всё собираюсь приготовить печёночные шашлычки... Снежное фоо. У вас опять зима?!

манюша

26 мая 2013, 16:08

Ой, фоТо