Компот

Соленья и маринады

Холодный суп из морской капусты

Name: Холодный суп из морской капусты
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста морская сушеная (в пластинах); свинина; соевый соус; уксус; вода; вода для замачивания капусты; чеснок рубленый; масло растительное; соль; перец молотый; семена кунжута; лук; зелень

Насладитесь холодным супом из морской капусты с свининой и соевым соусом. Простой и питательный рецепт с чесноком, кунжутом и зеленью!

Продукты

капуста морская сушеная (в пластинах) - 50 г
свинина - 100 г
соевый соус - 5 ст.л.
уксус - 3 ст.л.
вода - 6 ст.
вода для замачивания капусты
чеснок рубленый - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец молотый
семена кунжута - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
зелень

Пошаговый способ приготовления

Морскую капусту промойте и замочите в теплой воде до набухания. Затем нарежьте и заправьте 1 ст.л соевого соуса. Мясо мелко порубите и перемешайте с 2 ст.л соевого соуса, луком, чесноком, растит.маслом, чесноком,солью и перцем. Затем обжарьте на сухой сковороде и остудите. В холодную воду добавьте оставшийся соевый соус, уксус, посолите и перемешайте.Перемешайте мясо с капустой и залейте холодной водой. Перед подачей охладите суп,разлейте по пиалам и посыпьте кунжутом.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11993

Понравилось: 13

Автор: Persona

Создан: 24 мая 2013, 18:24

Каталоги: Первые блюда Холодные супы

Дополнительная информация

О пользе морской капусты можно написать целые тома. Однако к чему будут все хвалебные слова, не лучше ли просто приготовить беспроигрышный рецепт холодного супа.

Я бы сварила бульон из обжаренного мяса-а потом бы остудила. А вместо сушеной капусты взяла бы чипсы нори-у нас такие клевые продаю- обжаренные с перцем...Даже я люблю-хоть капусту терпеть не могу! НО-как вариант окрошки -очень здорово!

Лена72

25 мая 2013, 20:23

Я люблю морскую капусту,мне высылай,

antea

25 мая 2013, 20:23

Очень интересный суп. Наверное можно и с маринованной морской капустой сделать?

lil-8888

25 мая 2013, 20:50

Интересный рецепт!

krolya

25 мая 2013, 21:36

тут говорят супчик почтой отправляю