Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Корзинки с пастой из тунца и творожного крема

Корзинки с пастой из тунца и творожного крема на тесте фило – идеальная закуска. Свежий огурец, соевый соус и зелень добавят яркости!

Продукты

тесто фило - 6 листов,
творожный крем - 200 г
тунец в с\с - 185г,
огурец м\с - 1 шт.
соевый соус "киккоман" - 1 ст.л,
йогурт натуральный - 1 ст.л,
чеснок - 1 зубок,
сок лимона или лайма,
кинза или другая зелень - пару веточек,
соль морская,
перец ч.м.

Пошаговый способ приготовления

Тесто порезать одинаковыми квадратами (у меня получается из 1 листа теста 6 квадратов).

Выстелить ими форму для маффинов, запечь в духовке при 200* 5-7 минут (конвекцию не включать! Каждая корзинка должна быть минимум из 3 слоев теста. На дно каждой корзинки я кладу еще маленький квадратик теста, чтобы дно было плотнее, тогда корзинка будет долго держаться с "мокрой" начинкой.

Смешать в глубокой тарелке творожный крем, тунец в собственном соку, мелко нарезанный огурец, зелень, чеснок. Добавить соевый соус "Киккоман", сок лимона, перец ч.м, Заправить йогуртом. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до подачи.

Перед подачей наполнить корзинки пастой из тунца, украсить листовым салатом, красной икрой.