Горячая сковородка от Семена

• Мясо курици (грудинка), телятина (вырезка), свинина(филей), грибы ( шампиньены или лисички), специи для мяса, чеснок (один зубчик на порцию)

Все тушится отдельно с мясными специями почти до полной готовности. Нарезается порциями и выкладывается в порционную чугунную сковродку, затем укладываются грибы (шампиньены или лисички) они прежде немного отвариваются,заливается немного бульеном на котором тушилось мясо, все это немного писыпается чесночком и тушится в духовке минут 10-15. Затем укладываются маленькие помидорчики и посыпется немного зеленью.Одна сковородочка, одна порция. ГОТОВО.