Чечевица, томленная в морковном соке с кабачками и шпинатом. (обретение легкости: тест-драйв)
Ингредиенты
- - 100 гр. зеленой чечевицы тм мистраль
- - 200 мл. овощного бульона (или воды)
- - 1 зубчик чеснока
- - 2 ст.л. растительного масла
- - 0,5 ч.л. тимьяна
- - 1 кабачок
- - 100 гр. шпината
- - 100 мл. свежевыжатого морковного сока
- - адыгейская соль
- - молотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель.
Этап 2. Чечевицу (у меня, естественно, ТМ Мистраль) положить в чашу для супа пароварки. Нарезать кабачок кубиками, чеснок дольками. Разморозить шпинат, если нужно.
Этап 3. Чашу №3 поставить на поддон для капель. Чашу для супа с чечевицей поставить в чашу №3. Добавить горячий бульон и накрыть крышкой.
Выбрать время приготовления 30 минут. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска. Через 15 минут открыть крышку и добавить нарезанный кабачок и чеснок, всыпать тимьян, соль, перец, влить масло и морковный сок. Перемешать, накрыть крышкой. Остерегайтесь выхода горячего пара!
За 5 минут до окончания приготовления открыть крышку и добавить шпинат, перемешать. Остерегайтесь выхода горячего пара! По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.
Приправить блюдо по вкусу, разложить по 2-4 тарелкам, украсить зеленью.
Приятного Вам аппетита и обретения легкости!
Дополнительная информация
Рецепт с использованием продукции ТМ Мистраль, приготовленный в пароварке Philips, в рамках конкурса "Система правильного питания" с Мистраль. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо, рекомендую! Рецепт из книги «Россия готовит дома» немного изменен мной и адаптирован для пароварки. Попробуйте и почувствуйте легкость!