Блины с ванильным ароматом и творожной начинкой с цукатами
Попробуйте блины с ванильным ароматом и творожной начинкой с цукатами. Простые ингредиенты: мука, яйца, творог и ананасовые цукаты для идеального десерта!
Продукты
- для блинов:
- мука пшеничная - 300 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 3 ст.л
- соль - 1,5 ч.л
- разрыхлитель - 1 ч.л
- ванилин - 1 ч.л
- молоко - примерно 300 мл
- вода - 100 мл
- для начинки:
- творог - 300 г
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- цукаты(у меня ананас и папайа) - горсточка
Пошаговый способ приготовления
Для начала приготовим начинку
Для этого цукаты порежем на мелкие кусочки и зальём кипятком на 10-15 минут
К творогу(у меня мягкий домашний) добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем
Соединяем цукаты и творожную массу, перемешиваем до однородной консистенции
Можно добавить чайную ложку тёплой воды или сметаны, чтобы масса была более нежной и воздушной
Теперь займёмся самими блинами
Яйца хорошо взбиваем с сахаром и солью
Добавляем 1/2 молока
Просеиваем муку
Добавляем ванилин и разрыхлитель
Постепенно добавляем оставшееся молоко и воду
Хорошо взбиваем миксером до однородности
Тесто должно быть жидким, как и на любые другие блины, поэтому количество молока и воды смотрите по ситуации
Блины выпекать на среднем огне на блинной сковороде до золотистого цвета
На готовые блины выложить начинку
Свернуть конвертиками и подавать с чашечкой горячего чая
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
97 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 мая 2013, 18:54
08 мая 2013, 22:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти