Сырный пирог с тимьяном и розмарином
Потрясающий сырный пирог с тимьяном и розмарином. Узнайте, как сделать тесто с мукой и сливочным маслом, и намешать вкусную начинку с сырами!
Продукты
- для теста:
- мука - 150 г
- сливочное масло - 80 г
- яйцо - 1
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- смесь тимьяна и розмарина - 0.5 ч.л.
- соль - щепотка
- для начинки:
- твердый сыр - 150 г
- смесь сыров - 150 г
- молоко - 250 мл
- мука - 25 г
- сливочное масло - 25 г
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, травы (я использовала свежие, просто немного растерла пальцами) и охлажденное сливочное масло.
Порубить или размять смесь в крошку.
Добавить яйцо и замесить мягкое тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на то время, пока готовится начинка.
В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать, постепенно добавлять молоко, следить, чтобы не образовались комочки.
Довести смесь до кипения, выключить и добавить тертый сыр, перемешать.
Выложить тесто в форму, разровнять и сформировать бортики.
Сверху выложить начинку, равномерно распределить.
Выпекать пирог при 180С до готовности.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11976
Понравилось: 14
Автор: Kretsu
Создан: 03 мая 2013, 16:44
Дополнительная информация
Комментарии
03 мая 2013, 17:06
03 мая 2013, 17:10
03 мая 2013, 18:37
03 мая 2013, 20:46
03 мая 2013, 21:20
03 мая 2013, 23:55
04 мая 2013, 08:50
04 мая 2013, 14:19
04 мая 2013, 21:00
15 мая 2013, 09:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти