Салат "дельфин"

Ингредиенты

- тунец или горбуша - 1 банка
- сыр плавленый - 2 шт.
- вареное яйцо - 4 шт.
- маринованный огурец - 3 шт.
- чернослив - 100 г
- орехи грецкие или кешью - 50 гр.

- маслины без косточек - 1 банка
- лук - 1 шт.
- большое зеленое яблоко - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- майонез
- сыр

Пошаговый рецепт приготовления

Салату придать форму дельфина, выложить слоями:

1 -й: натертые на мелкой терке сырки;

2-й: жареный лук (луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло);

3-й: тунец или горбуша (размять вилкой);

4-й: чернослив и орехи (чернослив распарить, нарезать соломкой, орехи измельчить);

5-й: огурцы (измельчить в блендере);

6-й: яблоко (натереть на крупной терке);

7-й: половину фигурки рыбы выкладываем белками, натертыми на мелкой терке, вторую половину выкладываем маслинами (с маслин слить жидкость, измельчить в блендере, оставить немного на «плавники»).

К тертым желткам добавить майонез, измельченный зубчик чеснока, немного сыра, вылепить «хвост» и «плавники», выложить сверху маслины. С помощью майонеза сделать «глаз». Дать настояться пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита!