Острый салат «дядюшка хе-хе.»

Фото к рецепту: Острый салат «дядюшка хе-хе.»

Ингредиенты

  • 1. горбуша филе- 300 г
  • 2. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли- 2 ст.ложки
  • 3. огурец свежий-1 средни й
  • 4. перец свежий жгучий- у нас не слишком острый-1 шт- а вы по возможности
  • 5. перец сладкий красный-1 шт средний
  • 6. лук репчатый-лучше сладкий-1 шт средняя
  • 7. лук зеленый-полпучка
  • 8. петрушка (любители могут взять кинзу)-пол пучка
  • 9. имбирь свежий- с фундук
  • 10. перец чили сушеный соломкой- 1 чайная ложка
  • 11. сахар мелкий-0,5 чайной ложки
  • 12. уксус бальзамический-1 ст.ложка
  • 13. масло растительное-2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Горбушу разделать на чистое филе без шкуры, нарезать крупными кубиками и сложить в глубокую миску. Имбирь натереть на мелкой терке, посыпать рыбу, полить соевым соусом и бальзамическим уксусом, перемешать , уплотнить и убрать на холод часа на 3.

2. Вынуть рыбу, оставить на столе.

3. Овощи вымыть, очистить. Лук репчатый тонко нашинковать, чуть присыпать сахаром , сбрызнуть маслом и помять немножко. Перец сладкий нарезать уголками –вровень с рыбой. Горький перец нашинковать тонкой соломкой. Огурцы нарезать крупно соломкой.

4. Рыбу собрать горкой, посыпать чили. Масло раскалить до дымка и вылить на рыбу. Сразу интенсивно перемешать. Остудить.

5. Смешать с овощами, добавить шинкованный зеленый лук и петрушку или кинзу. Легко перемешать и подавать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В этом салате я смешала принципы приготовления классического хе с овощами и зеленью, не свойственным настоящему хе. Горбуша-не семга, ее лучше хорошо промариновать и обдать раскаленным маслом- как бы обварить им- во избежание различных неприятностей. Получилось вкусно, остро, сочно и хрустящее! Очень ароматно, дразняще ярко. Отличная закуска как под водочку-так и под коньяк.

5.04.582894561761021.034
ogiway

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Хе из рыбы

Участвует в конкурсе: Рецепты здорового питания от Киккоман!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
30.04.2013 17:23

;)токо шнурки накрахмалю- и сразу-даааааа*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*

larochka
30.04.2013 17:20

Ксюша, здорово!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
30.04.2013 17:20

Ксюша, здорово!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
30.04.2013 17:25

;););) Спасибо,Ларочка!!!!!!!!:*

bu inna
30.04.2013 17:25

Остро, говоришь :) эт моему мужу, *THUMBS UP* состав впечатляет *BRAVO*

ogiway
30.04.2013 17:30

;)На здоровье, Инночка!;););):*

krolya
30.04.2013 17:36

для принца забираю, а я с сырой рыбкой пока не буду:[

ogiway
30.04.2013 17:42

:)/И правильно, Зайка-береги себя!!!!!!!! И угощай принца-раз он из породы огнеедов!;);)@}--}--

christymar

Вот спасибки за рецепт,правда никогда с красной рыбы не делала.Вот теперь сделаю,а то сазана где искать а ловить не умею.@}--}--

ogiway
30.04.2013 17:59

;);)Ланочка- у нас тут сазаны озерные-тиной припахивают- горбуша удобнее!;);)Очень рада снова тебя видеть!!!!!!!!:*

christymar

спасибо@}--}--*IN LOVE*

Татьяна М.

Подача - ну ооочень *BRAVO* Вкусно наверное:)

ogiway
30.04.2013 18:07

;);)Танечка-вкусно! Особенно, если любишь острое!;);)@}--}--

kakosha(Лена)

Ксю, оцень хоца острого хе от Дядюшки Хе-Хе*THUMBS UP*

ogiway
30.04.2013 18:18

;););)Не вопрос-приезжай-сделаем!!!!!!!!;););):**IN LOVE*

Фруша

Закусочка!!!По мне!!

ogiway
30.04.2013 18:18

;););)Налетай, моя-то! Сто лет тебя у себя не видела!!!!!!!!!!:*@}--}--

ella_b
30.04.2013 18:20

Наливай,а ? Краси-и-и-и-во-о-о!*DRINK*:*

mama tasi

Остренько, с огоньком *THUMBS UP* Мне с кинзой, я любитель *IN LOVE*

ogiway
30.04.2013 18:25

;)Ахха-некоторые любят погорячее! Можно и с кинзой-она тут будет хорошо!;)@}--}--*IN LOVE*

svetluha
30.04.2013 18:59

Кхе-кхе, я в шоке от Вашего "Хе"! Как красиво! Как аппетитно! И ингры - прямо для моей вегетарианской души!!! *THUMBS UP*

ogiway
01.05.2013 11:35

:)Светлана-так и на здоровье!!!!;) Буду рада, если понравится!@}--}--

ogiway
01.05.2013 11:36

:):):) А то- жгучка-вкуснючка!;););)@}--}--*IN LOVE*

Кудесница

Ксюшенька, очень вкусно!!! *THUMBS UP* Я люблю острое, классный салатик, здорово!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
01.05.2013 11:36

;)Галочка-у меня в семье все огнееды-даже малой любит погорячее! Так что-для нас очень вкусно!;)@}--}--:*

sweta1
30.04.2013 20:55

*YAHOO*если бы сказала,что умеешь делать ХЕ,хе-хе-хе.....не нужно бы было вырывать мамонтов и носорогов.....в Читу,в Читу!мне надо туда.....*DANCE**DANCE*:*

ogiway
01.05.2013 11:44

;););)Мейн лиебен-источник был выставлен еще в начале 2008 года:p:p:p Каааанешна, умею- я ж из Алма-Аты!!!!!!Т/Ак что бегом пакую чумуданы-тебе точно надо сюда!!!!!!!!!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO* Я и мясное делаю;););):*

maslova
30.04.2013 21:02

Оксик, вкусно приготовила и подала красиво:) Это коньячница или аквариум такой на ножке? :)

ogiway
01.05.2013 11:45

:):)Спасибо,Катенька! Я так понимаю-это ваза- так как куплена она в том же цветочном салоне-напротив моей работы. У них в таких вазах внутри букетики лежат и такие узоры из цветного песка и камушков-красиво. А у меня-что болит- то и лежит;););)*ROFL**ROFL**ROFL**IN LOVE*

maslova
02.05.2013 09:40

Ой, девоньки, чего только под салаты не приспособили; смотрится то как эффектно*THUMBS UP* будем следить дальше на что фантазии у вас хватит;)

andreytsibulski

Оксан,вкусно приготовила!!! Понравился твой метод,надо пробовать!!!*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
01.05.2013 11:47

*YAHOO*Вау- Андрюша-вот похвалил, так похвалил!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!!*DRINK*

chudo
30.04.2013 21:32

я в последнее время присела на острую пищу -вкусно мне. ваш ХЕ-хе очень интересный*BRAVO* а бокальчик какой симпатиШный *THUMBS UP*

ogiway
01.05.2013 11:47

:):):)ТАнечка-острая пища разгоняет кровь и греет душу! ТАк что угощайся! А бокальчик- ахха...папа все намекает, что это бокал -бренди!!!!!!!!;);)*ROFL**ROFL**ROFL**IN LOVE*

ма-ма

Оксаночка, хорошая рыбка в твоем аквариуме водится...Хе-хе! *KISSED*

ogiway
01.05.2013 11:48

;););)Ахха- плавает в зарослях огурцов и перца!;););)*ROFL**ROFL**ROFL*:*Спасибо,СВеточек!!!!!!

natasha76-07

Салатик вкусненький, остренький!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ogiway
01.05.2013 11:49

:) Спасибо, Наташа- вкусненький, ахах!@}--}--

pinkflamingo1962

Понравился твой салатик!;)*BRAVO**DRINK*

ogiway
01.05.2013 11:50

*DRINK*:*;) И правильно!

yvitsa
01.05.2013 09:51

Хе! Знают, однако, толк в правильном и здоровом питании корейцы! И ты вместе с ними! И мы вместе с тобой!*OK*:*

ogiway
01.05.2013 11:51

;);)Хо! А то! Только я при Джекки не буду рассказывать о некоторых блюдах корейской кухни-дабы не травмировать собачье сердце ;);););) :**DRINK*

ogiway
02.05.2013 06:05

;):*@}--}--

ogiway
02.05.2013 06:04

;););)Лямзи-лямзи- я не гляжу!;););)*ROFL* :*Спасибо, Танечка!!!!!!!!@}--}--

ogiway
02.05.2013 11:24

*YAHOO*:*@}--}--

ogiway
06.05.2013 05:26

*IN LOVE*:*@}--}--;);)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты