Крекер пикантный с соевым соусом и сахарной корочкой
Попробуйте наш пикантный крекер с соевым соусом Киккоман и сахарной корочкой. Идеальное сочетание пшеничной и цельнозерновой муки с плавленным маслом.
Продукты
- мука пшеничная и мука цельнозерновая по 75 г каждой (можно заменить на 150 г пшеничной муки).
- масло сливочное, охлаждённое 75 г
- яйцо куриное мелкое 1 шт.
- сахарный песок 2 ч.л. + для посыпки
- соль щепотка
- для глазури:
- соевый соус киккоман 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. В миске смешаем оба вида муки, соль, сахарный песок, добавим охлаждённое масло и разомнём вилкой до получения крошки.
2. Добавляем яйцо, замешиваем тесто, если у вас крупное яйцо – добавьте желток, а белок используйте в другом рецепте, если наоборот, яйцо оказалось слишком маленьким, добавьте ложку, две холодной воды.
3. Убираем тесто на 30минут в холодильник.
4. Раскатываем тесто (удобнее это делать между двумя листами пекарской бумаги), толщина теста 3-5мм. Вырезаем печенье с помощью формочек или просто ножом нарезаем на квадратики и ромбики.
5. Выкладываем крекеры на противень, кисточкой смазываем каждый соевым соусом, присыпаем сахарным песком.
6. Выпекаем в горячей духовке, температура 200-210град. минут 10. до румянца по краю и красивой карамельной корочки сверху. Даём остыть и подаём к чаю, кофе или пиву.
7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 апреля 2013, 16:35
30 апреля 2013, 16:39
30 апреля 2013, 16:40
30 апреля 2013, 16:41
30 апреля 2013, 17:32
30 апреля 2013, 17:38
30 апреля 2013, 18:17
30 апреля 2013, 18:17
30 апреля 2013, 18:31
30 апреля 2013, 18:45
30 апреля 2013, 20:23
30 апреля 2013, 20:51
30 апреля 2013, 21:05
30 апреля 2013, 21:07
30 апреля 2013, 21:37
01 мая 2013, 15:07
05 мая 2013, 20:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти