Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фасоль в томате закуска гарнир заготовка на зиму

Фасоль в томате – идеальная закуска и гарнир! Заготовка на зиму с белой фасолью, помидорами, морковью и луком. Простой рецепт с уксусной эссенцией.

Продукты

фасоль сухая белая 500 г
помидоры 2,5 кг.
морковь 250-300 г
лук 250-300 г
сахарный песок 1 ст.л.
соль 2 ст.л.
растительное масло 75 г
эссенция уксусная 70% 1,5 ч.л. или лимонный сок
свежие помидоры

Пошаговый способ приготовления

Фасоль залить водой на ночь, воду слить, залить новой и варить 1час, слить.

Помидоры провернуть на мясорубке или натереть на тёрке.

Морковь и лук почистить, морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиком. Обжариваем на растительном масле.

В кастрюле смешиваем фасоль, обжаренные овощи и вливаем прокрученные помидоры или томатную пасту, разведённую в горячей воды.

Добавляем соль и сахарный песок, варим ещё час, за 5 минут до готовности добавляем лимонный сок по вкусу или уксусную эссенцию.

Раскладываем по стерильным банкам или по тарелкам.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 213966

Понравилось: 31

Автор: mama tasi

Создан: 29 апреля 2013, 23:25

Каталоги: Вторые блюда

К сожалению, в нашей стране, всё возможно и самое смешное, что после поста продавцы вряд ли понизят цену... Спасибо, Тань, за внимание к рецепту и добрые слова. Моя мама готовит из расчёта на 1кг. сухой фасоли, получается много на всю зиму хватает!

andreytsibulski

30 апреля 2013, 06:47

В К У С Н Я Т И Н А ! ! !

Кудесница

30 апреля 2013, 08:03

Как хороша заготовка!!! Васоль любим всякую, а в томатах тем более!!! Очень вкусно!!!

kakosha(Лена)

30 апреля 2013, 09:57

Наташ, классный рецепт У меня в закромах всегда имеется пара баночек фасоли, если вдруг внезападно нагрянут гости, салат будет готов через 3-5 минут

larochka

30 апреля 2013, 09:59

Наташа, очень красивое фото, к сожалению, мы фасоль не едим. Но у тебя так аппетитно!!!

mama tasi

30 апреля 2013, 10:34

Ларис, что правда?! Совсем не едите?! Удивительное дело

mama tasi

30 апреля 2013, 10:34

Точно, Лен, просто палочка выручалочка, а не фасоль

mama tasi

30 апреля 2013, 10:34

Галина, спасибо за добрые слова!

krolya

30 апреля 2013, 12:51

хороша фасолька!

larochka

30 апреля 2013, 15:30

Совсем. Муж не переносит все бобовые. Жаль, но это так.

mama tasi

30 апреля 2013, 15:38

Ну, и ладно на нашем сайте полно рецептов и без бобовых Важней всего - погода в доме!... (с)

mama tasi

30 апреля 2013, 15:37

Спасибо всем за внимание к рецепту

ogiway

30 апреля 2013, 18:02

Делаю практически один в один еще....дай Бог памяти- с доперестроечных времен. Сейчас мало стала делать заготовок-но десяток баночек всегда закатываю.

mama tasi

30 апреля 2013, 18:46

Оксан, в те времена я вообще ничего не готовила молодая была, ветреная ...

svetluha

30 апреля 2013, 19:01

Наташенька, я с большущей ложкой! Очень аппетитная тарелочка, вернее, фасолька, тарелочку я не ем, а вот фасольку такую обожа!

ма-ма

30 апреля 2013, 21:41

Натуля, простое, вкусное, сытное блюдо!

манюша

01 мая 2013, 14:09

Наташик, отлично! Палочка - выручалочка это блюдо!

mama tasi

05 мая 2013, 20:11

Спасибо большое за ваше внимание к рецепту

kostya.akulshin

23 июня 2014, 18:50

Спасибо !!!!!

azzurro07

06 августа 2016, 16:37

Наташ,привет.Сколько банок и какого объема получается на выходе.Очень хочу сделать на зиму фасоль по твоему рецепту.Но так как фасоль у меня любят все,боюсь мало получится.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 606

Фасоль в томате закуска гарнир заготовка на зиму

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход