Свинина иностранка
Попробуйте изысканное блюдо из свинины иностранки с головкой репчатого лука, корнем фенхеля, вяленой вишней, солью, куркумой и черным перцем, приправленным ромом.
Продукты
- - 800 г свинины
- -1 головка репчатого лука
- -корень фенхеля
- -100 г вяленой вишни
- -соль
- -куркума
- -черный молотый перец
- -ром
Пошаговый способ приготовления
Вишню маринуем в роме.
Режем свинину тонкими длинными полосочками, обжариваем на подсолнечном масле минут 5.
Мясо перекладываем на тарелочку, а в сковороде этой уже жарим порезанный лук и фенхель до выпаривания жидкости.
Зажарку взбиваем блендером до состояния пюре.
Мясо и вишню обжариваем пару минут и добавляем пюре, куркуму,соль и перец.
Выключаем плиту и даем отдохнуть мясу.
На гарнир был рис Жасмин и капелька соевого соуса.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
123 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5903
Понравилось: 123
Автор: Катюха
Создан: 29 апреля 2013, 17:23
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти